商用电磁大锅灶的选购？
随着环境污染的压力增大，加之资源的日益紧缺，商用厨房设备，餐饮市场竞争日益激烈，不管是从大环境的请求还是从提升厨房自身竞争条件来看，大功率商用电磁炉都成为了越来越多人的选择。那么选择怎样的商用电磁炉才是买了不后悔呢？
方面：商用厨房用的锅灶，要经常连续使用，所以质量一定得好，，还要好用。
科亿商用电磁
大功率电炒炉电炒锅按需定制
商用电磁大锅灶的选购？
随着环境污染的压力增大，加之资源的日益紧缺，商用厨房设备，餐饮市场竞争日益激烈，不管是从大环境的请求还是从提升厨房自身竞争条件来看，大功率商用电磁炉都成为了越来越多人的选择。那么选择怎样的商用电磁炉才是买了不后悔呢？
方面：商用厨房用的锅灶，要经常连续使用，所以质量一定得好，，还要好用。
科亿商用电磁大锅灶整个机体无缝焊接，采用加厚不锈钢三防机身，防油污，经久。 次数用完API KEY 超过次数限制
餐厅厨房各档口设备安全操作标准流程，厨师人员必看
炒炉、蒸柜：
检查是否漏气（嗅）→打开电源开关→开炉灶风机→打开总阀（单台炒炉）→开点火器→开调节气阀→根据火力大小调节气阀→关闭时，先关气阀→十分钟后关闭风机及电源。
煲仔炉、猛火炉：
检查是否漏气→打开风机电源→查看风机阀门调节是否灵活，关闭阀门（准备打火机）→调节阀门打开1/4→用打火机点燃→根据火力大小需要自行操作，调节风阀、气阀→关闭时先关气阀，后关风阀及电源。 次数用完API KEY 超过次数限制
电磁炉原理特点优点与维修实例电磁炉也叫电磁灶是一种利用磁场加热食物的工具。那么什么是电磁加热呢？顾名思义电磁加热就是电能转换磁场，当线圈中通过交流电后，线圈中会产生一个变交的磁场，变压器中的每一个硅钢片都有磁力线穿过即穿过每块钢片的磁力线条（磁通量）发生变化，产生感应电流，由于电流具有热效应，使钢片发热温度升高。这种就是应用到我们现实生活中来，就是电磁炉。
电磁炉加热的优点1、节能电磁炉工作时，加热线圈与谐振回路组成改频回路，使铁质锅发热由于铁质锅自身发热无中介物质传导加上近几年变频智能技术的广泛应用，使用过程中的自动调节频率，自身损耗小，热效率转化可达80％-90％。据测试，使用2KW电磁炉烧1KG，仅耗电0.1Wh(度）；炖熟2KG猪肉汤，耗电1.2Wh（度）。 次数用完API KEY 超过次数限制
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