餐饮油烟净化设备的原理是把油和水从油烟中分离出来，排出去的干净的气和极微量气态的油，油烟净化率达到99%以上，长年使用，机器内部和风管不沾油腻，不用清洗;而抽油烟机因为烟罩间隔远，所以半途油烟易走失，油烟去除率不超过70%,有风的情况下，油烟可能全部走失。紫外线光解油烟净化器本身首先通过高能紫外光照射油烟，改变油烟颗粒的分子结构，并将聚合物化合物转化为低分子化合物。归结起来，传
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餐饮油烟净化设备的原理是把油和水从油烟中分离出来，排出去的干净的气和极微量气态的油，油烟净化率达到99%以上，长年使用，机器内部和风管不沾油腻，不用清洗;而抽油烟机因为烟罩间隔远，所以半途油烟易走失，油烟去除率不超过70%,有风的情况下，油烟可能全部走失。紫外线光解油烟净化器本身首先通过高能紫外光照射油烟，改变油烟颗粒的分子结构，并将聚合物化合物转化为低分子化合物。归结起来，传统油抽油烟机主要功能就是把油烟排出窗外，至于油烟净化效果并不明显。而油烟净化设备主要功能就是通过多级滤化达到净化油烟的效果。
什么样的油烟净化器适合小餐馆？既经济又实惠？很多小餐馆、快餐店老板都会问这个问题，其实重要的不是酒店的大小，关键是周边环境的要求，无论是楼下的住宅区，还是拥挤的商业超市等地方，也有当地的餐饮油烟排放标准。目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术，可分为低排放油烟净化器和高排油量净化器。为了帮助大家真正选择到实用性高的产品，今天油烟净化器厂家就为大家说说几百块钱的油烟净化器和几千块的油烟净化器两者的区别在哪里。
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油烟净化器是控制厨房油烟的途径之一，要合理使用，必须确保产品安装正确合理，排气管设计也很重要，如果设计中有微小误差，则排烟管设计会导致烟气回流，然后简要介绍排烟管道设计对餐饮油烟净化器的影响。3、海拔:4、设备阻力:5、对于温度较低的区域，污水管道和外部管道应采取保温措施。排烟管通过建筑物横梁或避开其他设备管道时，排烟管的某一段将排烟管的总水平。使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在排气管的下部，它将直接影响排烟流量。
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