铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
不粘锅清洗与保养:
(1)不粘锅初次使用先需要把标签撕掉,然后用清水洗一遍。接下来涂上一层食用油来作为锅身保护层。
(2)日常使用不粘锅进行烹饪时,使用耐热性较好的尼龙或者是木铲,这样可以有用的防止其他金属铲子损坏不粘锅的表面涂
平底不粘锅加工厂家
铭德厨具生产加工
不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
不粘锅清洗与保养:
(1)不粘锅初次使用先需要把标签撕掉,然后用清水洗一遍。接下来涂上一层食用油来作为锅身保护层。
(2)日常使用不粘锅进行烹饪时,使用耐热性较好的尼龙或者是木铲,这样可以有用的防止其他金属铲子损坏不粘锅的表面涂层,防止不粘锅作用大打折扣。
不粘锅不能不放油干烧,一般做菜都是先放适量的油,不粘锅更是不精干烧,不放油的话锅里边的温度俄然上升,涂层里边的特氟龙会变得不稳定,乃至是发作分化。这就是高温会对不粘锅形成必定的影响,简单使涂层掉落的原理。
不同材质的锅,由于性能不同所以各有优缺点,不同烹饪过程中可根据需求选择。
1.不粘锅:不粘性强,易清洗但涂层不耐刮擦,使用温度不能过高。
2.熟铁锅:轻薄,导热快,常用于爆炒但需要开锅、养锅,易生锈,使用不当易粘锅,耗油量较大,爆炒时油烟较重。
3.铸铁锅:储热性好,常用作炖菜和焖菜但导热慢,预热需要一定时间,锅身较重。
4.不锈钢锅:导热慢,常用于炖煮。耐刮擦,不易生锈但使用不当易粘锅,难清洗。
5.铝锅:比较轻,导热快,不易锈蚀但不适合长时间烹煮酸碱性较强的食物。
6.陶瓷锅:化学性质稳定,但传热慢,常用于炖、煮。其中,瓷质锅不能明火加热,常用作电炖锅内胆。砂锅和陶锅可明火加热。
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