科学研究再证明——素食击退6大疾病
1、防范
由于天然含有低丰满脂肪、高纤维、及许多的植物生化素，素食有助于防范。在英国和德国进行的大规模研讨标明，与肉食者比较，素食者的发病率约低40%。在美国，对复临安息日会成员的研讨标明，那些防止肉食的人患的风险明显减小。相同，像在我国等以植物性饮食为根本饮食的，的发病率要低许多。
幽默的是，遵照西方以肉食为基础饮
素食餐厅特色
科学研究再证明——素食击退6大疾病
1、防范
由于天然含有低丰满脂肪、高纤维、及许多的植物生化素，素食有助于防范。在英国和德国进行的大规模研讨标明，与肉食者比较，素食者的发病率约低40%。在美国，对复临安息日会成员的研讨标明，那些防止肉食的人患的风险明显减小。相同，像在我国等以植物性饮食为根本饮食的，的发病率要低许多。
幽默的是，遵照西方以肉食为基础饮食的日本女性患的可能性是信仰更传统的以植物为基础饮食的妇女的8倍。
肉类和乳制品是多种，包括结、、和的原因之一。
哈佛大学对成千上万的妇女和男人的研讨标明，常常食用肉类使患结的风险增加约300%，高脂肪的饮食也促进身体发生雌，尤其是雌二醇。与雌二醇水平的升高有关。
近的一份陈述指出，食用动物脂肪的一组绝经前妇女的发病率比食用动物脂肪少的一组妇女高三分之一。(植物脂肪无此不同)。
剑桥大学的另一项研讨也标明高丰满脂肪的饮食与相关。一项研讨标明乳制品与风险的有关。分解乳糖(牛奶里的糖)成为半乳糖的过程明显损害。每天吃肉使肿大的风险增加二倍，定时饮用牛奶则风险增加一倍，而不常常食用蔬菜则使风险增加近三倍。
素食者防止摄食与有关的动物脂肪，并获得了丰盛的纤维、，和的植物生化素。此外，分析显示素食者的血液含较高水平的“天然细胞”。这种白细胞专门攻击癌细胞。
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长时间素食会出现这些问题
人体需求丰富的营养物质，而不同的食物可以为人体供给不同的营养物质，比如肉类食物就可以为人体供给特有的蛋白质，一旦肉类食物摄入受到限制就会影响到身体内蛋白质的量，人体会表现出营养不良的现象，身体抵抗力开端下降、简略感觉到疲乏，头发也会许多脱落。
长时间素食会导致身体短少一系列的营养物质：一方面是会缺锌，由于植物锌的利用率相对要低一些，因而长时间茹素食的人简略缺锌，影响身体发育并降低身体抵抗力；另一方面会导致维生素B12的短少，维生素B12是造血进程以及神经系统傍边必备的一种维生素，基本上都存在于动物性食物傍边，长时间茹素食很简略导致维生素B12短少；此外茹素还会导致缺钙，一些严峻素食主义者任何跟动物相关的食物都不吃，包括奶类、蛋类，长时间会出现钙质短少，会添加骨质疏松症出现的概率。
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长期坚持吃素食的人，身体变化惊人，是好事还是坏事？
看了以上的改变，信任咱们都了解到，长时间坚持素食，尽管可能会下降部分体重，可是后续的一些严重后果，却是让人难以承受的，对健康而言也是弊大于利的。
想瘦身，不能光吃素，2个主张要收好
饮食清淡，多吃鱼肉、鸡肉等低脂肪肉类
许多朋友不敢吃肉，其实肉类在保持人体健康方面发挥着重要作用个，所以不吃肉是不可取的。主张咱们可以调整烹饪方法，多以蒸、煮、煎的方法替代炒、炸，多瘦肉或鱼肉、鸡肉、虾等。
坚持运动不松懈
许多人发胖的原因其实是不爱运动，真实每天大鱼大肉的人也很少见，但吃完饭久坐、久躺的人却不少。所以想要健康地瘦下来，不能光靠极端约束饮食，仍是要把放到运动上来。
素食尽管被许多朋友称为健康的饮食方法，但其实并不合适大部分人，想要真实的健康，仍是应该合理调整饮食，平衡膳食，不能投机取巧，相信流言。
吃素食，主食的选择
3、常弥补菌藻类食物，菌藻类是矿物质的杰出来历，包含铁、锌、钙等。
4、发酵食物富含维生素B12，素食者可适时挑选些发酵制品，如发酵豆制品，但要注意量，一般发酵类豆制品盐的含量较高，也可挑选维生素B12强化食物。
吃点零食或加餐
1、每天吃适量的坚果。坚果是素食者蛋白质的较好来历，同时钙镁锌含量也比较丰富，但坚果油脂含量较高，应适当削减烹调油用量，且每日不行多吃，一般以每天一小把(带壳)为宜。
2、可选葡萄干、大枣来代替部分零食，关于素食者而言，大枣、葡萄干当中铁的吸收率比较好，是作为素食者零食的不错挑选。
这么爽的介绍，咱们能够了解到，如果食物是全素为主的话，必定会对身体带来一定的影响的，长期以往会缺乏非常多的微量元素，此刻咱们就能够添加一些菌类食物，或者是在每餐之间增添上一些小零食，对身体能量进行一些弥补，这样才能够保证咱们身体的所需。
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