国内巧克力机械有什么重大发展？
食品产业是巧克力机械商品运用大户，随着食品产业的展开强大，食品巧克力机械商品也在进入一个新的展开阶段。包装产业在食品产业范围的地位无足轻重，随着阛阓的需求也在寻求更深度的展开。
但是，不可疏忽的是，巧克力机械行业起步晚、展开快的展开方式，形成了巧克力机械展开基础单薄，商品条理不高，质量、平安、技艺
巧克力机械设计
国内巧克力机械有什么重大发展？
食品产业是巧克力机械商品运用大户，随着食品产业的展开强大，食品巧克力机械商品也在进入一个新的展开阶段。包装产业在食品产业范围的地位无足轻重，随着阛阓的需求也在寻求更深度的展开。
但是，不可疏忽的是，巧克力机械行业起步晚、展开快的展开方式，形成了巧克力机械展开基础单薄，商品条理不高，质量、平安、技艺、功率等方面都不敷到位的形势。事先从事食品和巧克力机械生产的公司达7000家支配，但95%以上都为中小公司，民营公司，并且工具部地域散布差别大，会合于珠三角等经济兴旺地域，许多公司中具有自主研制才干的仅有大批，高1端巧克力机械商品更是少之又少。巧克力机械迈向智能化我国进入高速开展阶段，各个职业都在飞速开展中，巧克力机械职业也是如此。多数小公司都是模拟大型巧克力机械公司的商品，简直没有才干。
巧克力机械也是“蛮拼的” 巧克力机械仿手工操纵产业，操纵简便，安全卫生，自成一体，耗电很少、产值又高，省工省时。
近10年来，食品巧克力机械产业以20%的增速疾速添加。食品产业作为“十一五”方案重点展开的产业，在目标和经济添加的两层驱动下，也必将在未来取得无量的展开空间，巧克力机械行业是向阳产业，它蕴藏着无量的展开潜力。
烘焙食品设备维修保养的几点建议
众所周知，烘焙食品行业所生产的产品，具有季节性、时令性的特点。比方说，为春节生产糕点，为端午节生产粽子，为中秋节生产月饼。每当生产旺季过后，烘焙食品生产厂家就应对加工设备及时进行维修保养，以备再用。设备选择质量评价的主要内容包括信息完善性、制造厂可比性、技术性、质量可靠性、成套匹配性、经济合理性、供货及时性等。在此，笔者对烘焙加工食品设备的维修保养提几点建议，供同行们参考。
一、认清烘焙食品生产的特点
烘焙食品行业使用的加工设备越来越，通过采用高新技术，提高生产效率，降低能耗，增加附加值，保证食品安全，保持食品营养成分、风味特色。高新技术应用到烘焙食品加工设备以后，设备性能大大提高，不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品。装备水平，设备结构合理，制造精良，连续化、机械化和自动化程度较高，具有较高的安全性和卫生要求。这些设备高度效率化，采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等，由连续式生产设备代替间歇式生产设备，由化生产设备代替通用化生产设备，由大型化生产设备代替中小型生产设备，使生产线实现连续化生产、化作业、自动化调节、规模化经营等，显著提高生产效率和经济效益。
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