羊肉切片机一般所具的特性主要有：
1. 设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。
2.机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。
3.五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、
4.切片速度根据切片厚度自动调节。
5.在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定
数控羊肉切卷机安装
羊肉切片机一般所具的特性主要有：
1. 设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。
2.机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。
3.五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、
4.切片速度根据切片厚度自动调节。
5.在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定。
6.切片厚度和修块厚度可独立选择并储存。
数控羊肉切片机结构合理紧凑，外形美观，操作简单，，耗电小，清洁保养容易，安全卫生。本机工作平台及外围板完全采用不锈钢板制做，既显有保障了卫生要求。
自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。
自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。羊肉切片机采用进口PLC控制器，伺服电机推进，噪音小稳定性高，微电脑数控显示器，各项操作均可一键式完成，调整厚薄不停机，可根据所需厚度在控制器上随意输入。
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