钙果的开发和利用
可加工果冻。利用果汁或浓缩果汁，经过调配、消菌等工艺，可制作成果冻，其产品口感滑腻、色泽清亮，是儿童喜爱的食品。还可以加工罐头，果糖等食品。
可加工果醋饮料。以果实为原料，彩用液态发酵工艺，在酒精度6%的酒液中加入10%的醋酸菌，发酵6天，可酿造出呈樱桃红色、澄清透明、钙果香味浓郁、刺激又宜人、醋香纯正、酸味柔和、绵软爽口的果脯。对果醋
钙果苗价格
钙果的开发和利用
可加工果冻。利用果汁或浓缩果汁，经过调配、消菌等工艺，可制作成果冻，其产品口感滑腻、色泽清亮，是儿童喜爱的食品。还可以加工罐头，果糖等食品。
可加工果醋饮料。以果实为原料，彩用液态发酵工艺，在酒精度6%的酒液中加入10%的醋酸菌，发酵6天，可酿造出呈樱桃红色、澄清透明、钙果香味浓郁、刺激又宜人、醋香纯正、酸味柔和、绵软爽口的果脯。对果醋再进行调制，消菌等工艺，可制作成果醋饮料。
加工果粉：钙果经过清洗、压榨获得的果汁，经离心分离后，可利用高温干燥喷粉技术获得果粉，果粉可制作钙果，牛奶补钙添加剂和用于多种食品添加剂!
欧李钙果酵素是怎样一种产品？
作为人体不可或缺的酶介质，酵素这一新型受到越来越多的人青睐。然而目前上酵素行业品种繁多、质量不一。为此，欧李联合日本越后药草株式会社进军酵素市场，以欧李作为原材料，打造更符合人体质特征的欧李酵素。就旨在打造出完整的欧李产业链和产业标准，用产品改变国人的生活方式，从而改变世界。
欧李的种仁，具有滑肠、下气利水的功效，对大肠气滞，滑肠作用效果显著。
钙果的简介
钙果是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木，为我国特有的果树，是集果、木、花、药多用途的生态型树种，具有成活率高、生长快、用途广、效益高等诸多特点的优异树种。
株高0.5-1米，可以说是矮小的木本果树。开白花或粉花，但因一个节位上常着生3-5朵花，且先花后叶，所以花繁似锦，极为美观。果、形似樱桃、味似李子、酸甜可口、风味刺激。
果重5克左右，果肉厚，有红色、黄色、和紫红色。钙果枝条细密、柔软、无刺，一年生枝粗度约2-4毫米，多年生长的主干枝的粗度一般也超不过1厘米。
叶片呈倒卵圆形，像榆树叶，叶片上半部宽、下半部窄是钙果苗区别于其他近缘种(如郁李、麦李)的重要标志。钙果由于其植株矮，株丛占地少，果实色多而艳丽，因而可以盆栽，盆果株行紧凑既可观赏又可食用。
该树种还未在国内推广种植，而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强，对自然条件的适应性很强，具有巨大的应用前景和种植价值。
如何给钙果苗整理和修剪？
树形可采用自然开心形,主枝新梢长80厘米时摘心。主枝上抽生的二次枝夏季适量摘心。主枝基部叶芽次年抽生的侧枝为结果枝,为使主枝上多生侧枝,当年夏梢长至20～25厘米时摘心,冬季留8～10厘米短截。
盛果期在保留适当的春梢控制产量,适当重短截,以增加新梢生长量,保持树体活力。
钙果花量较大,为减轻不必要的营养消耗,增加果实的整齐度,要疏去晚花、弱花。坐果两周后疏去畸形果、并生果、小果。定果时长果枝留3～4个果,中果枝留2～3个果,短果枝留1～2个果。
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