如今，我们还能吃些什么呢？植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农药残留量是很少的。 按着物种的进化理论和同科物种的 基因转化，我们人类可以从众多的植物中找到很多能够进行杂交培育的粮食植物。我们吃的水稻、小麦、玉米，谷子等等粮食作物以及蔬菜类的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，难道说这些人类餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的吗？在大自然中，我们仍然能够看到很多的还
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如今，我们还能吃些什么呢？植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农药残留量是很少的。 按着物种的进化理论和同科物种的 基因转化，我们人类可以从众多的植物中找到很多能够进行杂交培育的粮食植物。我们吃的水稻、小麦、玉米，谷子等等粮食作物以及蔬菜类的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，难道说这些人类餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的吗？在大自然中，我们仍然能够看到很多的还没有进化成为我们人类可大量食用的农作物。
只要标称绿色的、有 机的就认为就是好的 ， 一切无机的、 化学合成的东西都是不好的，这种思路存在于众多人脑海中。公司拥有自主的产品研发中心、生产基地以及销售中心，主要研发生产各类食品安全检测产品。在现阶段，追求完全的 有机种植是不可取的，也是很难做到的，生产无公害和绿色农产品是当前的选择，农药的行为不可取。农药残留量只要在安全的范围内都是安全的，考虑农药残留对人体的危害要充分考虑量的因素，没有量做前提去判断有害与否不是科学之举。
溶剂萃取：根据溶解性差异，选用对残留农药溶解度大的溶剂，将分析物从样品基质中提取出来的方法。(P23)
净化（纯化）：是指通过物理的或化学的方法除去提取物中对测定有干扰作用的杂质的过程。（P38)
实验室样品：从群体采集的送达残留分析实验室的样品材料
测定：把通过参照比较农药标准品的量（外标法和内标法）测算出试样中农药残留的量（P5)
对农药残留认识有误区。由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。很多人认为凡的使用过农药的蔬菜，有一定量的残留农药，不能食用。为 了可以食用，反反复复用水进行冲洗，有的甚至都将可食用的皮搓洗掉了，还有的将蔬菜放在水中浸泡，时间长达半小时，更有甚者，达到一小时，认为只有这样才 能将蔬菜上残留的农药洗干净，才可食用;另外，有些人只购买菜叶有虫啃食过的蔬菜，认为这样的蔬菜是没有使用过农药的，一定是安全的。
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