众所周知，人们所听到的声音是频率20～20KHz的声波信号，高于20KHz的声波称之为超声波，超声波的传递会依照正弦曲线纵向传播，即一层弱一层强，依次传递，当弱的声波信号作用于液体中时，会对液体产生一定的负压，使液体内形成许多微小气泡，而当强的声波信号作用于液体时，则会对液体产生一定的正压，因而，液体中形成的微小气泡被压碎。事实证明：超声波作用于液体中时，液体中每个气泡的会产生
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众所周知，人们所听到的声音是频率20～20KHz的声波信号，高于20KHz的声波称之为超声波，超声波的传递会依照正弦曲线纵向传播，即一层弱一层强，依次传递，当弱的声波信号作用于液体中时，会对液体产生一定的负压，使液体内形成许多微小气泡，而当强的声波信号作用于液体时，则会对液体产生一定的正压，因而，液体中形成的微小气泡被压碎。事实证明：超声波作用于液体中时，液体中每个气泡的会产生能量非常大的冲击波，相当于瞬间产生几的高温和高达上千个大气压，这种现象被称之为“空化效应超声波清洗设备正是应用液体中气泡所产生的冲击波来达到清洗和冲刷工件内外表面的作用。
超声波清洗被国际公认为当前效率，的清洗方式，其清洗效率达到98%以上，清洗洁净度也达到别，而传统的手工清洗和清洗的清洗效率仅仅为60%-70%,即使是气相清洗和高压水射流清洗的清洗效率也90%因此，工业超声波清洗机以其，效果好，适用于大工作量清洗的特性无疑是清洗的选择，这也是为什么凡是对洁净度要求高的行业，如真空镀膜，光学器材、等行业都选择超声波清洗的原因。 超声波清洗机的适用范围 超声波清洗机在工业清洗领域所运用的范畴。食品工业。纺织工业。造纸工业。印刷工业．石油加工业。交通运输业，电力工业、金属加工业、机械工业．汽车制造，仪器仪表，电子工业、邮电通讯、家用电器．仪器。光学产品、军事装备，航空航天，原子能工业等都大量应用到清洗技术。
超声波清洗的机理主要是超声波的振动作用于清洗液中，使清洗液中产生了无数气泡的“空化作用”。由“空化作用”产生的强大机械力将工件上黏附的机械杂质、污渍、粉末、油屑等各种污染物剥落，脱离工件，从而达到清洁的效果。当然超声波清洗不仅具有空化作用，同时还伴随着较为复杂的种种物理、化学的作用。相信在不久的将来，超声波清洗技术将在我国得到飞速的发展，对我国的产量、生产效率、减少环境污染等方面产生深远影响，给人民的生产生活带来了极大的方便
经过超声波清洗的瓜果、蔬菜、鸡鸭鱼肉等，不但味道鲜美，还能防腐蚀延长保鲜期，对冰冻食品，可解冻，是厨房的好帮手；利用特殊频段超声波的空化效应、羟基自由基（的氧化能力达到强有效的功能，集成UV、O3、纳米银合金消毒灭菌技术，能充分降解水果蔬菜中残留的，并能杀灭病菌、病毒，分解溶于水中的有害化合物，防止食材不洁净给饮食安全带来的隐患，有效保障食材的卫生安全。
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