不锈钢厨具怎样使用才正确？2
保持不锈钢厨具的清洁。下面将来介绍一些小窍门：
1、将不锈钢厨具洗净，再用橘子皮擦拭
2、把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内，再倒入清洁剂擦拭，就很容易清洗干净。
3、不锈钢厨具使用时间过长，会出现黑色污渍，用洗涤剂也洗不净。这时可以将牙膏挤在湿布上擦拭，就能快捷地除去污渍，使厨具光亮如新。
4、锅盖用久了也会有一层厚厚的
厨房厨具工程
不锈钢厨具怎样使用才正确？2
保持不锈钢厨具的清洁。下面将来介绍一些小窍门：
1、将不锈钢厨具洗净，再用橘子皮擦拭
2、把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内，再倒入清洁剂擦拭，就很容易清洗干净。
3、不锈钢厨具使用时间过长，会出现黑色污渍，用洗涤剂也洗不净。这时可以将牙膏挤在湿布上擦拭，就能快捷地除去污渍，使厨具光亮如新。
4、锅盖用久了也会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。这里有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新。
厨房更省心实用（1）
厨房里忙碌的厨电是谁，自然是烟机灶具了。好的烟机灶具一经安装可以用十年，但要怎么选，这可是个关键。该如何选对烟机灶具。一、顶吸好还是侧吸好？抽油烟机，买顶吸好还是侧吸好？这个问题，网上问的人可太多！先了解款式和优缺点再选也不迟。01、顶吸优点：顶吸式抽油烟机，款式气派大方，集烟腔和拢烟范围也大，不容易让油烟四处扩撒。清洁方便也比侧吸式更耐脏点，毕竟与炒菜区有一定距离，会脏油烟，但是不会脏汤渍菜羹什么的。
不锈钢设备的保养2
怎样保养不锈钢厨房设备？
使用时：
（1）炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
（2）由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
（3）不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
（4）不能用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种有机酸等成分，特别是在加热条件下，很有可能发生化学反应，而使成分失效，甚至生成某些毒性更大的物质。
认识不锈钢设备
我们如何正确选择真正对人体无害304不锈钢厨具呢？如果没有相对应的手段，光靠眼睛观察，我们是很难分别出购买的厨房设备到底是不是304不锈钢材质的。在购买厨房设备的时候一定要仔细问清楚卖家，设备是什么材质打造，或者提供相对应的数据。另外，还有一种在行业中口口相传的方法，未实际查证过。因为304是奥式体钢，磁性较弱，可以先买个体验品，用磁铁吸吸，如果磁性很弱，那可能就是。然后用酒精灯，找一个露出钢体的位置烧烧，温度大概在300~500°C左右吧，然后摩擦几下，在用磁铁吸吸，如果磁性有所增加，但是相对以前还是很弱，那就肯定是304不锈钢了！
不管是开店营业，还是在家自用，选择304不锈钢材质的食品设备，是对客人负责，也是对自己和家人负责，而且304不锈钢的餐具设备，相对其他材质的，更加经久。而选择非304级的不锈钢材质设备，使用寿命会大大缩短，切对身体有很大的潜在伤害。如果价格相当之下，何不选个安全且质量好的呢？
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