临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家
我自己是个不爱吃猪肉的人，有必要加点香料在里面，盖住猪肉本身的味道，才吃的进。有时候想想茹素也不错。但是关于正处在成长旺盛期的孩子、干体力活的劳动人，吃点猪肉是很不错的弥补养分和才能的途径之一。
面包糠是一种广泛运用的食物添加附料,用于油炸食物外表,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等
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临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家
我自己是个不爱吃猪肉的人，有必要加点香料在里面，盖住猪肉本身的味道，才吃的进。有时候想想茹素也不错。但是关于正处在成长旺盛期的孩子、干体力活的劳动人，吃点猪肉是很不错的弥补养分和才能的途径之一。
面包糠是一种广泛运用的食物添加附料,用于油炸食物外表,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、养分丰厚。辽宁面包糠厂家
用手把已发硬的面包揉碎。次揉碎之后。用大孔筛过筛。次过筛完毕。过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛。拣出色泽不均匀的面包屑。放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致。冷却后密封保存,尽快食用。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠主要是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
面包糠的主要作用就是用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
面包糠怎么沾得牢固？
可以在裹面包糠之前裹上一些鸡蛋液或者水淀粉。
面包糠是混合了谷物面团或者小麦面团，然后经过发酵、烤制、老化、打碎、干燥而形成的一种碎屑产品，广泛用于西餐油炸裹粉的后一步，如果不沾取液体的话，面包糠很难沾得牢，因此，可以考虑在物体上面沾鸡蛋液或者水淀粉，想营养一些就沾鸡蛋液；想经济实惠的话就沾一些水淀粉在上面。
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