面包展示柜的维护技巧
柜子需要静止放置，之后运营使用，使用前，行2个小时空箱通电运转。
停用的烘焙面包展示柜，至少一个月应通电1-2次，使保鲜柜运转10分钟。同时在初次停机时，必须要维护。
不可使用有ji溶剂，热水，洗衣粉等对烘焙面包展示柜有害的物质进行清洁。
烘焙面包展示柜的制冷机组和冷凝器上，由于长时间摆放在一个位置，难免会有非常多的灰
蛋糕店展示柜批发
面包展示柜的维护技巧
柜子需要静止放置，之后运营使用，使用前，行2个小时空箱通电运转。
停用的烘焙面包展示柜，至少一个月应通电1-2次，使保鲜柜运转10分钟。同时在初次停机时，必须要维护。
不可使用有ji溶剂，热水，洗衣粉等对烘焙面包展示柜有害的物质进行清洁。
烘焙面包展示柜的制冷机组和冷凝器上，由于长时间摆放在一个位置，难免会有非常多的灰尘，对于制冷机组和冷凝器上的灰尘至少要半年用清理一次。
蛋糕柜运输注意事项：
1、长途运输zui重要的自然是包装了，如果没有牢固的包装的话，无论是蛋糕柜玻璃还是大理石那都是易碎品，很容易造成损伤。
2、因此蛋糕柜运输一般选用木架包装，木架打的密集一些，防止碰撞损伤（需要注意的是，木架一定要留有底座，方便叉车搬运）。
3、在比较容易破损的地方，像四周玻璃等要加垫泡沫等缓冲物质。
4、蛋糕柜电源线等一定要用理线带等固定好，防zhi脱落压倒等磨损。
6、在柜体和蛋糕柜之间要套上薄膜来隔开灰尘和雨水。
7、运输时要竖放，不要倾斜或者歪倒，搬运时要小心注意。
蛋糕展示柜温控器出现状况怎么办？
温控器感温头不在原来的位置，蛋糕展示柜出现松动的现象和移位的现象。这样就会造成控温不准确，从而影响蛋糕展示柜压缩机的工作时间，长久下去就会出现蛋糕展示柜压缩机频繁开关机而损坏的现象。解决办法：只需要降温感头固定在原来的位置即可。
温控器内部的触点连接在一起了，主要现象是蛋糕展示柜压缩机不停机。解决办法：切断柜子电源，蛋糕展示柜反复将温控器的调节，从zui低到zui高，再从zui高到zui低，反复循环几次，再调到档左右，然后过15分钟左右，接通电源，压缩机可以停机了。那么蛋糕展示柜温控器的触点也就分开了。
蛋糕展示柜感温管因为使用年限长，或者一些外力因素会造成破损。解决办法：买一根新的回来，重新换上即可，一般价格在三十块左右。
蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省电
对于有门的蛋糕柜，平时要关好门，使用时减少开门时间和频率，以防止冷气泄露。晚上非营业时间不要关闭蛋糕柜的电源，因为关闭了，第二天就会用很长的时间来制冷，这样压缩机就会很长时间的工作，自然也就费电了，相反如果晚上不关闭电源，到第二天依然可以保持制冷效果很好，因为晚上使用少，冷气不容易流失，温度达到一定的温度压缩机就不工作了，这样就会相对来说省电些！
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