特色农家乐电话富硒村农家乐是一种新兴的旅游休闲形式，带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。但是，农家乐的接待服务并没有跟上其发展的步伐，在餐饮经营上的问题尤为突出。如何才能提高农家乐餐饮的服务质量？如何使农家乐菜式更具有特色？这些都是农家乐餐饮亟需解决的问题。对此，根据近几年对农家乐餐饮的了解和关注，笔者总结了以下几点，希望对大家有所帮助。
一、服务人性
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富硒村农家乐是一种新兴的旅游休闲形式，带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。但是，农家乐的接待服务并没有跟上其发展的步伐，在餐饮经营上的问题尤为突出。如何才能提高农家乐餐饮的服务质量？如何使农家乐菜式更具有特色？这些都是农家乐餐饮亟需解决的问题。对此，根据近几年对农家乐餐饮的了解和关注，笔者总结了以下几点，希望对大家有所帮助。
一、服务人性化
富硒村农家乐勤劳简朴、热情好客是民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时服务。
二、器具统一化与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。因此，农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。
池州市相关负责人表示，将池州市富硒土壤调查纳入市6个重点督查项目之一，提出“发展大健康产业，发挥‘富山、富水、富硒、富氧’的资源优势，实施大健康产业规划和三年滚动计划”。依据近年开展的土地质量地球化学调查成果，池州市已建成万亩富硒水稻生产基地，石台大山富硒区已发展为富硒茶叶基地和富硒休闲养生基地、富硒农家乐，经济效益明显。
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在安徽南部两座有名的黄山和九华山之间，有一个原生态美山乡—石台，这里山清水秀，生态优良，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，是安徽“两山一湖”的重要组成部分，也是华东地区夏季避暑度假的好去处之一。旅游设施，也有着稀有的硒元素，其含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶，国内比较有名的有陕西紫阳富硒茶，恩施富硒茶以及石台富硒茶，整个芽叶肥嫩，清香高长，又略带一些野花的香味，颜色明亮，滋味鲜醇，在我们的富硒农家乐不仅可以喝到富硒茶，还可以吃到正宗的富硒农产品
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鼓励星级农家乐积极发展特色产业，推动农家乐转型升级，促使经营者提升服务档次，完善经营理念，走“农家乐”到“乡村游”到“乡村度假”再到“乡村生活”的乡村文化旅游产业发展之路。乡村旅游培训班、发放资料等方式，以法律法规、食品卫生、市场营销、文化礼仪、电子商务培训为重点，提高星级农家乐从业人员综合素质和经营管理水平—池州农家乐。
池州农家乐境内土地含硒丰富，食材富有营养，大山里的人们靠山吃山，靠水吃水。木耳都是直接把竖在田地里，让它自由生长，吸收日月之精华。菜籽油也是这里特有的油品，很纯很香。这里的美食以石锅为主打。那就随我去找找石台的美食。农家乐的美食以微辣为主，可能是因为地理位置的原因，终年被大山环绕。比北方的空气湿润，早晚温差大。这里的食材自然少不了辣椒，再一个就是辣椒吃了有祛湿的作用。一方水土养一方人，饮食也是如此。
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