南瓜变成了干南瓜片后小伙伴们需要拿回来再放入烤箱之中,烘焙到全干,一定要控制住时间,否则焦糊了的南瓜片可就不好吃了。南瓜片被烘焙干了之后,大家需要再让南瓜片冷却到室温正常状况下。再用家里经常用的粉碎机将南瓜片多粉碎几次,一直等南瓜片变成了细碎的粉末状才算是大功告成。当然如果没有粉碎机的话,小伙伴们就得辛苦一下,可以随时随地拿个碗来将它碾碎。毕竟已经晾干,碾起来也十分容易。
南瓜面
南瓜粉加工
南瓜变成了干南瓜片后小伙伴们需要拿回来再放入烤箱之中,烘焙到全干,一定要控制住时间,否则焦糊了的南瓜片可就不好吃了。南瓜片被烘焙干了之后,大家需要再让南瓜片冷却到室温正常状况下。再用家里经常用的粉碎机将南瓜片多粉碎几次,一直等南瓜片变成了细碎的粉末状才算是大功告成。当然如果没有粉碎机的话,小伙伴们就得辛苦一下,可以随时随地拿个碗来将它碾碎。毕竟已经晾干,碾起来也十分容易。
南瓜面包怎么做?
南瓜面包松软美味,南瓜粉的味道也特别好闻,本来想用南瓜泥,不过贪个方便,用了南瓜粉味道也是很好的哦!
主料:牛奶180ml、黄油30g、鸡蛋1个、高筋面粉360g、即发酵母4g(1+1/3小勺)、南瓜粉25g
辅料:盐4g、糖50g
其他:口味、烘焙工艺、数小时耗时、难度简单
1、准备好所需要的材料
2、按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内
3、后再放南瓜粉
4、启动法式程序,面包机就会启动开始搅拌
5、搅拌完成后会进行发酵,这是次发酵的时候
6、到了第二次发酵了,面团应该是已经要满桶的了
7、发酵完毕后,就进行烘烤
8、烘烤完成,立刻拿出
南瓜雪花酥怎么做?
食材明细
主料:白色棉花糖400克、南瓜粉25克、奶粉180克、熟花生40克、混合干果仁40克、提子干50克、蔓越莓干50克、黄油90克、小奇福饼干180克
辅料:奶粉少许(表面用)
口味甜味、工艺其他、耗时廿分钟、难度普通
南瓜雪花酥的做法步骤
1、秤好所有需要的食材。
2、蔓越莓干提子干,花生米和各种混合干果仁。
3、上锅加入黄油,用中小火搅拌至黄油融化。
4、将棉花糖加入到已融化的黄油里。
5、小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
6、加入奶粉和南瓜粉。
7、翻拌混合至无颗粒。
8、加入饼干和干果混合拌匀离火。(全程小火)
9、混合好倒出放在硅胶垫上,用刮板压平成2至3cm的厚度。
10、趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
11、等凉却后,用刀切成小方块。
12、成品~密封保存。
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