企业视频展播，请点击播放视频作者：邢台悦森机械制造有限公司
先将鱼去鳞后洗干净，并去除鱼的内脏，再将鱼头切掉，将鱼肉平放在案板上，一手按住鱼肉，一手用刀巾着鱼骨横向将鱼肉切下来。再用同样的方法将另一面的鱼片也片下来。
将片下来的鱼肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度轻轻将鱼切成薄薄的鱼片，鱼片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的时候容易散，太厚则会
自动切鱼片机图片
企业视频展播，请点击播放
视频作者：邢台悦森机械制造有限公司
先将鱼去鳞后洗干净，并去除鱼的内脏，再将鱼头切掉，将鱼肉平放在案板上，一手按住鱼肉，一手用刀巾着鱼骨横向将鱼肉切下来。再用同样的方法将另一面的鱼片也片下来。
将片下来的鱼肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度轻轻将鱼切成薄薄的鱼片，鱼片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的时候容易散，太厚则会使鱼片不鲜嫩，应自已掌握好切鱼片的厚度。以上就是手工切鱼片的小技巧。
切鱼片机，该机采用多个排列的切刀一次性将整条鱼斜切成鱼片，切好的鱼片厚薄均匀，切好后还保持着鱼肉原有的形状，不伤鱼肉和保持鱼肉的口感。该机占地少、移动方便，整机采用不锈钢制作，即容易清洁又符合卫生，不会鱼种全都可以使用切鱼片机进行片鱼片，操作简单。
自动小型斜切鱼片机一机要用，能切不一样薄厚不一样鱼类的鲜鱼片，如：鲤鱼、鲫鱼、大青鱼、鲫鱼、桂花鱼、鲢鱼、巴浪鱼等。切鱼片机合适多种多样调养：切完的鱼片能够做酸菜鱼、鱼片粥、水焯鱼片、烤鱼片。新式智能切鲈鱼片机切完的鱼片尺寸统一，厚薄匀称，切片速率和切片薄厚都能够随便调整，十多分钟就可以轻松实际操作，无工作经验者一人或两平均可实际操作设备。新式智能切鲈鱼片机外壳轻便，占地面积少，移动便捷。关键零件均选用不锈钢加工，外观设计美观大方，符合我国食品卫生安全规范。运输及切片构件选用特殊技术性，摩擦阻力小，成形好，且检修及拆卸清理便捷。可用各种各样办公环境。
斜切鱼片机省时省力、具备结构紧凑、外观设计美观大方、操作简单、效率好、耗电量少、清理维护保养非常容易优势。斜切鱼片机生产制造，外观设计美观大方、清理便捷，主轴采用高碳钢铬不锈钢铸造而成，高韧性，高韧性，三文鱼斜切鱼片机刃口锐利不形变，出肉效率好。是您的操作更轻松自在，在同业竞争中遥居技术性影响力。全部与食品类触碰一部分的原材料，斜切鱼片机器所有采用不锈钢板，设计方案符合实际欧州规范。
吃鱼重要的是嘛呀，鲜呀， 嫩呀，那就是考验各位大师傅刀工啦 ，可是量大了怎么办呢，欲速则不达，欲快则不匀， 针对这一难题，我们研制了新神器，鱼片机，片鱼片的战斗机 ，鱼片机中的MVP，一款众多功能集一身的切鱼片机，适合切各类剔好骨头的鱼，五花肉，牛百叶，猪肝，牛肝，鱿鱼等新鲜或完全解冻不带骨的食材。客户群体：火锅店，酸菜鱼，水煮鱼店，机关食堂酒店等各类餐饮公司。
（作者： 来源：）
