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它的发展前途与市场前景非常广阔。面临当前经济竞争的日益激烈和国际化，产业升级已成为各国工业界刻不容缓的任务，而净菜工厂现代化是产业升级关键的一步，要想实现丰富的蔬菜资源优势向经济优势成功转化，必须紧跟国际产业发展趋势，用现代化的工业生产线对蔬菜再加工。现在一些大中城市的超市纷纷开设净菜专柜，以满足消费者的需要。因此,充分了解我国净菜发展的特点、现状和前景,认清目前存在的问题,提出有效措施和对策,对今后进一步发展净菜加工设备具有十分重要的现实意义。
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净菜加工设备的操作要领
净菜加工设备是我公司运用欧洲技术，汇入新鲜蔬菜加工技术，拥有自主知识产权的新鲜蔬菜加工成套生产线，净菜加工设备囊括了叶菜类蔬菜加工、根茎类蔬菜加工和瓜果类加工多种蔬菜品种加工。
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与之伴随的有几大弊端，一是加剧流通中的损耗率，我国高可达35%，而使用净菜的发达则在5%以下 。二是处理垃圾消耗了大量人力物力还有包装袋。报道称，净菜是将蔬菜在无菌的车间内经过人工分类择选后，使用现代机械化加工经过浸、洗、震荡、喷淋去除各种有害物质、控水、包装后的蔬菜。有的研发技术团队，制造团队，检验团队，销售团队，服务团队，运输团队等的人员，为您提供的服务。可保鲜72小时，但需要保证温控在0至4摄氏度之间。
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山东鑫沅昌盛食品机械有限公司拥有着的生产设备和经验丰富的生产施工技术人员、高素质的售后服务团队。未经初加工的毛菜上市不仅会导致大量蔬菜垃圾的产生，影响城市环境卫生，而且使得运输成本也大大增加。是设计，科研，制造，生产，销售，服务于一体的制造生产厂家，本公司免费提供设备方案，技术支持，并按照需求定制设备，以及合作后，免费提供厂房布置。
1、净菜加工蔬菜种类繁多，鑫沅昌盛净菜加工设备可以根据客户的不同需求对客户进行需求分析、项目布局等服务，以达到适合加工生产的需求；
2、鑫沅昌盛净菜加工设备中挑拣设备采用了工位挑拣，物料输送、输出全部由输送装置完成，人工完成净菜加工初期的挑拣和初步切分；
3、鑫沅昌盛净菜加工设备中的切割，采用了三维高速切割，切割面比较光滑粘结现象，减少物料呼吸面积，易存储；
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