土家烧饼制作工艺A：老面制作水：5KG新面粉：7.5KG香甜泡打粉：35G酵母粉：30克水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上，就成了老面。B：面团的制作1：配比：水：老面：新面粉一般天气5：1：8热天气5：1：9冷天气5：1：7.52：制作要点：首先要放入水（或温水）然后放入老面，zui后放新面粉。拌面的时候如果不小心面拌干了，那么就放入温水，（一点一
新型烧饼炉价格
土家烧饼制作工艺A：老面制作水：5KG新面粉：7.5KG香甜泡打粉：35G酵母粉：30克水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上，就成了老面。B：面团的制作1：配比：水：老面：新面粉一般天气5：1：8热天气5：1：9冷天气5：1：7.52：制作要点：首先要放入水（或温水）然后放入老面，zui后放新面粉。拌面的时候如果不小心面拌干了，那么就放入温水，（一点一点放），而且要把左边的面拌到右边。这样多拌几次就好了！如果拌好的面觉得发酸，也放入一点温水，再加入20G的香甜泡打粉溶化水，一直加到面不酸为止。 次数用完API KEY 超过次数限制
拿一个按扁擀开呈牛舌状。第六步：对折，然后再擀开就是烧饼的模样了。第七步：电饼铛抹上花生油，把擀好的饼坯放入。第八步：烙制两面金黄即可出锅。没有电饼铛可以用平底锅小火烙制即成。第九步：层层分明，酥的掉渣，滋味十足特别的好吃，做法不复杂一学就会，想吃在家就能做。峰儿话语：1，烙这款烧饼zui好用发酵的面团，这样烙出的饼不硬口感好。2，电饼铛烙饼很方便，如果没有也可以用平底锅来代替，只要小火烙制别糊了就成。 次数用完API KEY 超过次数限制
打烧饼时热乎乎的香味就从炉膛里冲出来，直往鼻腔里拱，拱得你馋涎欲滴，顾不上烫，伸手进去抓一个出来，“嘎巴”咬一口，整个烧饼的“芝麻皮”便脆生生de爆裂开来。就像赵县的石塔烧饼，吃时得用手捧，否则酥散难持。吃缸炉烧饼需要用双手捧着吃，不然，那香喷喷的“芝麻皮”撒落地下就太可惜了。缸炉烧饼讲究形、色、味、脆、酥。烧饼呈金黄色，着色均匀，不焦不糊，熟得透彻，刚出炉的烧饼还有一股炒芝麻和烤面粉的香味，再加上缸炉烤制的特殊香气和花生油受热挥发产生的香味，真是诱人食欲。 次数用完API KEY 超过次数限制
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