烤羊师右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间；两前腿放在第i一根横梁和第二根之间,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。烤羊师左手把羊坯右前肢搭在固定架上第i一根横梁的右半部末端5厘米处，抓牢；右手牵那个20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，绕缠在“十”字型交接处两圈，缠向末端固定羊坯右前肢。
聚会场地预定
烤羊师右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间；两前腿放在第i一根横梁和第二根之间,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。烤羊师左手把羊坯右前肢搭在固定架上第i一根横梁的右半部末端5厘米处，抓牢；右手牵那个20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，绕缠在“十”字型交接处两圈，缠向末端固定羊坯右前肢。
如何清洗不锈钢烧烤网？
首先常规的方法就是在使用过后先用钢丝球清洁烤网表面的残渣（在使用清洁球过程中不用担心用力过大是否会造成表面防护能力下降，方形带柄手编烧烤网，因为本身的材质就是不锈钢材料这个并不像镀锌烧烤网那样，用力过大后会造成防腐材料脱了而造成生锈的情况），然后在用洗洁精用清洁布把不锈钢烧烤网表面的油渍清理干净，进行晾晒即可，这就是比较常规的清洗方法。
还有一种是如果您经常吃烧烤了，或者对烧烤有一定研究的话，您肯定知道购买木炭或者羊肉串的地方也有卖烧烤的锡纸，这个东西不贵而且使用的方法也特别简单就是在烧烤的时候先把锡纸放上然后在放要烧烤的食物，这样也就不会在不锈钢烧烤网留下残留的肉渣了，使用过后直接把锡纸扔掉即可，简单方便而且也省去了清洁烧烤网的时间。
美味的烧烤是如何制作而成的
烧烤撒料辣椒和花椒炒香，别离打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少量一起拌匀即可，克己撒料粉（将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀。
烧烤沾食料（韩式自助烧烤干调料）制作办法如下：花生粉（熟的。要原味的。磨到芝麻粒的一倍大小）500克芝麻粒（熟的）200克。大豆粉（熟的）50克。茴香粉8克。孜然粉30克。香菜子粉15克。
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