葡萄酒瓶的发展史
酒瓶的发展历程；
盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶，而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现，人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储，玻璃瓶才开始走向历史舞台。但因为技术有限，当时酒瓶的瓶身大多粗壮且不匀称。随着制瓶技术的提高，酒瓶才慢慢演变成现在这种更修长、更美观的形状。这种形状颇有讲究，不仅方便葡萄酒平躺陈酿，还易于葡萄酒的叠放与运输。
形状各异的酒瓶
磨砂葡萄酒瓶生产厂家
葡萄酒瓶的发展史
酒瓶的发展历程；
盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶，而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现，人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储，玻璃瓶才开始走向历史舞台。但因为技术有限，当时酒瓶的瓶身大多粗壮且不匀称。随着制瓶技术的提高，酒瓶才慢慢演变成现在这种更修长、更美观的形状。这种形状颇有讲究，不仅方便葡萄酒平躺陈酿，还易于葡萄酒的叠放与运输。
形状各异的酒瓶
形状各异的酒瓶在酒瓶的发展过程中，很多产区出于对传统和实际需要的考量，逐渐形成了自己常用的酒瓶类型。其中，一些产区的瓶型还被其他地区广泛采用，较为常见，如波尔多瓶、勃艮第瓶和霍克瓶。波尔多瓶（也叫高肩瓶或克莱雷瓶）是主流的一种瓶型，其肩头宽大，身形呈柱状，可以有效阻挡酒中的沉淀物被倒出，常用于盛装赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等品种酿造的葡萄酒。勃艮第瓶（也称作斜肩瓶）同样广受欢迎，其瓶身圆润，肩部线条流畅，黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等酿造的葡萄酒就经常采用这种瓶型。相比于前两种酒瓶，霍克瓶（亦叫作笛形瓶或阿尔萨斯瓶）更为细长，适用于无沉淀的芳香型葡萄酒和甜酒，如琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒和雷司令（Riesling）葡萄酒。
除此之外，酒界还有瓶壁厚实、能承受瓶内高压的香槟瓶，瓶颈处有凸起、可防止沉淀物被倒出的波特酒瓶以及细长的甜酒瓶等特类葡萄酒瓶。
葡萄酒瓶为什么凹进去？
葡萄酒瓶凹进去是因为，葡萄酒在成熟过程中会有一些固体沉淀物产生，瓶底凹进去的小沟，是为了把沉淀物集聚起来，防止沉淀物分散，影响喝酒体验。
买葡萄酒先看看葡萄酒的瓶底吧，葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，因为葡萄酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，葡萄酒中的色素在氧化作用下也会发生沉淀，小深沟就是让沉淀物落在沟时，不易分散。而宴会上用的陈年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起来，斜放在小蓝子里，饮用时轻轻倒酒，以免酒瓶底部的沉淀固摇动而漂浮起来，影响酒的外观。
一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在酒瓶的一边（卧放的酒）或瓶底的一边（斜放的酒），常会发现一些结晶体状的沉淀物。这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。其实，这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质在一定的环境下生成的化学物质组成。其实，出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。可以这么说，沉淀物的产生是葡萄酒整个生产过程中的一个必经阶段。
大容量和厚重的葡萄酒一定价格更高吗
大容量和厚重的葡萄酒一定价格更高吗葡萄酒瓶的重量，除了来自于玻璃的厚度之外，还有相当一部分来自酒瓶底部的凹槽。酒瓶的凹槽虽然并不直接影响葡萄酒的，但是对于需要长时间陈年的葡萄酒来说，底部凹陷的设计可以让陈年过程中产生的沉淀物聚集在酒瓶底部，而不那么容易倒到酒杯中去，而且还能防止沉淀物扬起导致酒液浑浊。
但其实，对于一些不需要长时间陈年的葡萄酒来说，并不需要用厚重的酒瓶来给予葡萄酒额外的保护，这类葡萄酒可以采用更加轻薄的酒瓶来装瓶，成本也会更低。相对的，对于名庄酒来说，大瓶装的价格往往会比标准瓶(750ML)更贵。
综合来说，并不是越大容量和越厚重的葡萄酒的价格就一定越高，这也要看具体葡萄酒的以及它的陈年能力。
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