花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。高1档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。
提花，在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的花，鲜花的开放度略大些
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花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。高1档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。
提花，在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的花，鲜花的开放度略大些。
花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种疏松多孔结构的物质，这些孔隙与外界相通，具有 极强的吸附性。当毛茶与香花混合，过一段时间后，毛茶就具有浓厚的香气，属于再加工茶类。茶叶吸 收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳，是我国北方非常适销的一种再加工茶类。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。有茉莉烘青、珠兰大 方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。
花茶冲泡小贴士：1、每次冲泡取6-8朵，加400ml左右的热开水；2、加盖浸泡3-5分钟，即可趁热饮用；3、喝至剩下的茶汤，再加开水冲泡，这样冲泡的茶汤浓度也比较均匀。
金银花又名忍冬、银花等，性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，既能宣散风热，还善解血毒，用于各种热性1病，对于暑热烦渴、咽喉肿痛、长热疮等症状均效果显著。
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