制冷设备在使用时，这是我们必须记住几件事情！
1.冷库的使用者只需关闭电控箱内的开关，电控箱面板的开关就放在开关的位置上。
2.始终检查并确认电源线的电压是否符合要求。电压为380V10%，三相四线或五线；
3.围绕制冷压缩机不把他们的东西，不应被冷却风扇之前堆叠的物品，从而不影响制冷效果；
4.制冷压缩机组的保护已预先设定，无需调整，
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制冷设备在使用时，这是我们必须记住几件事情！
1.冷库的使用者只需关闭电控箱内的开关，电控箱面板的开关就放在开关的位置上。
2.始终检查并确认电源线的电压是否符合要求。电压为380V10%，三相四线或五线；
3.围绕制冷压缩机不把他们的东西，不应被冷却风扇之前堆叠的物品，从而不影响制冷效果；
4.制冷压缩机组的保护已预先设定，无需调整，制冷机组的冷凝器应定期清洗；
5.观察控制柜的运行情况或温度表的变化，严格控制贮存量，每日贮存量不得超过总贮存量的15%，这是有效制冷的关键。此外，还要定期观察蒸发器除霜情况。
6.严禁用水接触电器件和电脑控制柜，以免损坏。此外，不应随意拆卸冰箱组和电气腔元件。同时，不连接控制柜内的其他电器的电源。
厨房设备类别-存储设备
厨房，嗯，每个家庭都有，厨房也是家庭生活的一个非常重要的部分。每天吃三餐基本必须通过厨房做。除了一些经常需要做饭的人之外，其他的人对厨房知之甚少。厨房里有什么样的厨房？它可以分为食品储藏和商品储藏。食品储藏分为冷库和非冷库。冷库只不过是厨房里的冰箱和冰柜。非冷库是一般食品区的冷库。物品存放是一般器具的存放，一般器具可分为餐具、炊具等，为这些常用器具提供存放空间，即通过各种储物柜、底柜、挂轨、角柜等。
厨房设备的选购应方便生产加工
厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。厨具的门板采用阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。厨具的选购应方便生产加工，要具备多功能性和可移动性，减少厨房的占地面积并节省劳力。冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备。
如何确保厨房设备维护的质量
因为我们生活在一个非常炎热的厨房电器，首先在维修和统一的维护将导 致每个用户的关注，因为它这是为了确保该产品的安全有效应用的一个重要因素， 所以每一个厨房设备维修人员还高度关注和重视。烹饪厨房使用的原材料应随时存放在制冷设备中，以保证原材料的质量 和产品的安全。在用餐休息期间和晚餐结束时，其调料，汤料，原料，半成品，成 品均需在近低温保存..因此，厨房设备维修设计需要配备足够的制冷设备。同样， 烹饪厨房负责餐厅内各种菜肴的烹饪和制作，因此，除了与餐厅规模、餐厅运营和 餐厅风味相适应的油炸炉灶外，还应配备一定数量的蒸、炒、烤、炖等设备，以满 足产品的需要。
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