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这里所说的实际氧气透过率不仅仅指肠衣使用前所测的数据,而且还包括肠衣灌肠杀菌后所达到的指标。所以,与牛胶原的剥取不同,在剔肉机中从猪皮含脂层割去皮下的脂肪层,用这种方式来简单地分离胶原,这通常不会是满意的。因为尼龙树脂是一种易吸潮的材料,其氧气透过率随温湿度的不同有很大的变化。如果肠衣结构
胶原蛋白肠衣供应
东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临
这里所说的实际氧气透过率不仅仅指肠衣使用前所测的数据,而且还包括肠衣灌肠杀菌后所达到的指标。所以,与牛胶原的剥取不同,在剔肉机中从猪皮含脂层割去皮下的脂肪层,用这种方式来简单地分离胶原,这通常不会是满意的。因为尼龙树脂是一种易吸潮的材料,其氧气透过率随温湿度的不同有很大的变化。如果肠衣结构不合理,使用前也许可以达到小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH,而灌肠后阻气性下降,会大大超出该指标。
胶原蛋白肠衣为可食性透气肠衣的一种,一般以动物皮动物皮的真皮层、肌腱和骨胶原为原料,其中含有丰富的胶原蛋白,可使皮肤增加弹性、延缓衰老,同时还可起到强筋健骨,增强体质的功效。
胶原蛋白肠衣的性质和天然肠衣相近,但同时比天然肠衣更易于生产。由于传统天然肠衣制品的产量受到限制,市场上出现了肠衣供不应求的情况,胶原蛋白肠衣的出现解决了这一为问题,并且具有天然肠衣不可比的优点,很受用户欢迎,在我国具有很好的开发前景。
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