素食餐厅特色【韵禾吉简】

　　素食主义越来越多，那你知道素食应该怎么吃吗

　　银川市金凤区韵禾吉简素味餐厅主营：宁夏素食，宁夏素食餐厅，银川素食，银川素食餐厅，银川金凤区素食餐厅，银川兴庆区素食餐厅，银川西夏区素食餐厅；银川金凤区素食，银川兴庆区素食，银川西夏区素食。

　　现在素食主义者越来越多，其中包括很多演艺圈和政界的名人，他们都开始倡导不食用动物制品。不过，要做一位严格的素食主义者并不是那么容易。

　　1、"当人们挑战常规的饮食习惯，难免与家人和朋友发生冲突，家人可能会苦口婆心地劝阻你，你还会失去一些和朋友聚餐的机会，此时就是考验你心理的时候了，你为什么要成为素食主义者你的内心有没有一个强大而坚定的理由如果没有，那么很可能因为身边人的三言两语就放弃了。

　　"2、需补充维生素B12素食主义者缺乏的就是维生素B12，因为这种营养素在植物性食物中几乎没有。B12有助于保持神经及血细胞健康，并合成DNA。缺乏B12会让人感觉困倦、身体虚弱、、体重减轻、神经出现问题以及产生等。

　　3、需要补充铁铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。40%的血红素铁都来源于动物制品，很容易被身体吸收。素食主义者只能摄入非血红素铁，它不易被身体吸收，因此素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。含铁丰富的植物有：豆类植物、葵花籽、葡萄干、深色绿叶植物。维生素C含量高的食物如辣椒、柑橘、青花菜等能够促进铁的吸收。

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　　素食营养搭配指南


　　即使是食素，也不能随便搭配，要注意以下几点，营养才能均衡摄入。1、重视蛋白质的补充无论是儿童还是成年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。这些食物种类较多，食用时可以酌量，搭配食用。2、素食者也需补充脂肪科学家们指出，适量摄入有益的脂肪类不但有益于健康，还能够起到的作用。然而，对于素食者来讲，由于不吃鱼、鸡蛋和海产品，所以往往无法获得这类脂肪。作为替代，素食者可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和胡桃这样的食品来补充身体所需脂肪。3、别忘了钙的补充钙是保持人体正常工作所需要的一种重要营养元素。所以在可能的情况下，素食者应摄入一些牛奶之类的乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物，都能够对补充钙起到重要的作用。作为新时代的饮食理念，食素主义掀起了一股新风潮。在追求健康饮食、素食主义的同时，更要注重营养的均衡搭配，尤其是蛋白质、各种维生素、适当有益脂肪和钙质的摄入，千万不要盲目跟风，或者为了减肥而食素，身体健康才是位的。

　　长期吃素食的人，会变成怎么样？


　　素食主义人群在现在社会上有很多，尤其是一些年轻女性以及身材稍微偏胖的人群，但是完全不吃肉食只吃素食一种极端行为，长此以往，就会引起营养不良、紊乱等问题。长期素食会出现这些问题人体需要丰富的营养物质，而不同的食物可以为人体提供不同的营养物质，比如肉类食物就可以为人体提供特有的蛋白质，一旦肉类食物摄入受到限制就会影响到身体内蛋白质的量，人体会表现出营养不良的现象，身体抵抗力开始下降、容易感觉到疲劳，头发也会大量脱落。长期素食会导致身体缺乏一系列的营养物质：一方面是会缺锌，因为植物锌的利用率相对要低一些，