公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
衢味鸭先知与您分享酱烧猪蹄材料：
酱烧猪蹄猪蹄调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽后捞起。2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～
烧烤学习培训班
公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
衢味鸭先知与您分享酱烧猪蹄材料：
酱烧猪蹄猪蹄调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽后捞起。2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～）3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。而老年人如果经常吃猪蹄，就能够给身体补充钙元素，从而缓解因为缺钙引起的骨质疏松。
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烧烤加盟可以通过新媒体的方式获得客源
提高食客对烧烤加盟店的关注度，宣传必不可少，因此做一些微信，微博宣传，在自己的朋友圈中做一些广告，都是可以积累客源，提升人气的。随着互联网的发展，顾客通过新媒体获取信息的渠道变多，因此在吸引顾客源这方面，通过新媒体宣传的方式是比传统方式是更加有效的。当然，为了更的获取顾客源，也可以通过线上线下两种方式同时进行宣传。其二，心理上的，服务一定要周到，做到有求必应，这样才能赢得更多顾客的信赖，无论在哪个季节生意都会非常的好。
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烧烤加盟做好产品可以获得客源
对于餐饮行业来说，烧烤加盟店铺是否有一个好的产品对于能否吸引顾客是有着很大的关系的。顾客在选择烧烤加盟店的时候，考虑的首要因素还是烧烤的口味，因此一个好的产品对于吸引顾客是有着很大的帮助的，而且也可以给烧烤加盟店带来一个好的口碑。而有了好的口碑之后，烧烤加盟店不管是在新顾客的开发还是在老顾客的维护上面，都是比较容易的。衢味鸭先知与您分享猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在又叫元蹄。
想要经营好一家烧烤店要注意服务
想要烧烤店发展的好，那么就要和顾客搞好关系，在这一点上服务也是非常关键的。很多消费者去到店里面肯定想要在享受美味的同时能够得到良好的服务，那么这个时候就需要创业者对自己的服务员进行相应的培训，让他们始终把消费者放在首要的位置。
还有消费者里面的老顾客也是很重要的，创业者应该尽量和这些老顾客搞好关系，因为他们除了会在店里消费之外，有的出去之后还可以帮助宣传自己的店铺，所以说创业者在经营的过程中可以记录一下老顾客的信息，在店里面推出各种优惠活动的时候，可以通知他们进行品尝，然后根据老顾客的意见对菜品进行改进，这样可以获得顾客和店面之间的双向沟通。也有很多没有经验的学习者，通过自己的努力，生意发展得也是非常良好。
总之，想要经营好一家烧烤店就可以从上面所说的这三个方面去入手，当然除了上面这重要的三点之外，还有很多细节需要创业者去注意，细节决定成败，只有把各方面都搞好才能让店铺经营的越来越好。
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