一些精酿啤酒小知识，送给爱喝啤酒的你
一个人喝多少啤酒好？
据测定，一个成年人一次喝酒精50克会引起兴奋现象，一次喝70克以上时，血液中的酒精浓度可达到0.1%以上，这些酒精需以上才能消化吸收完全。国外把血液中酒精浓度0.05%定为能进行正常工作的安全标准。如果以12度啤酒折算，一个成年人喝的量不超过2瓶（1升）。②取一定量的酵母加入到4-6Bx
博驰精酿啤酒供应
一些精酿啤酒小知识，送给爱喝啤酒的你
一个人喝多少啤酒好？
据测定，一个成年人一次喝酒精50克会引起兴奋现象，一次喝70克以上时，血液中的酒精浓度可达到0.1%以上，这些酒精需以上才能消化吸收完全。国外把血液中酒精浓度0.05%定为能进行正常工作的安全标准。如果以12度啤酒折算，一个成年人喝的量不超过2瓶（1升）。②取一定量的酵母加入到4-6Bx的麦汁中，麦汁用量为酵母的5-10倍。考虑到喝酒引起的体重增加因素和每个人体质差异情况，这个数量还可稍微调整一些。
啤酒的度数表示什么？
许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。
啤酒商标上注明的度不是指啤酒所含的酒精度，而是指糖化后的麦汁浓度。例如一公斤麦芽汁含有糖类120克，即为12度。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6-8度），中浓度（10-12度）和高浓度（14-20度）三种，不过，麦汁浓度与酒精度也有一定的关系。工业啤酒的产周期非常短,一般三周左右出货,采用巴氏灭菌法保存。一般低浓度啤酒的酒精度为2度，中浓度为3.1-3.5度，高浓度啤酒为4-5度。
怎样喝啤酒爽口？
啤酒的爽口与否，与泡沫有一定关系，因为泡沫具有防止酒香和二氧化碳溢出的作用。
啤酒在发酵过程中，可以由酵母产生大量的蛋白质、类脂等物质，这些都是天然的表面活性剂了，也是啤酒有营养的原因。所以可以借由泡沫的丰富程度、细腻与否、消失快慢判断啤酒的质量。
喝时应将上唇挡住泡沫，在泡沫和酒的分界处大口的畅饮，而不能像喝白酒那样小口品尝，斟酒时速度要适中，尽量使细细的泡沫呈奶酪样高高涌起。一般杯中啤酒和泡沫的比例呈8:2时为爽口。
啤酒发酵后的口味
啤酒发酵后的口味
鲜酿小麦啤：是一种带有纯麦芽酿造的啤酒、使用丰富的啤酒花、其口感在辛涩中蕴藏着温和的奶油香味（非常适合女性饮用）；
鲜酿黄啤：是一种德国南部风味之啤酒，由多种烘烤过的麦芽酿制而成、故此颜色较深而且口味浓郁、其豪放的酒性充满活力；
鲜酿黑啤：也是一种德国南部风味之啤酒，由顶部发酵酿制而成的啤酒、气泡丰富有着“香槟啤酒”之美誉、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳。
其实喝手工精酿可以像品红酒一样，你可以品尝不同品种啤酒所特有的香气、风味、色泽和质地。
自酿啤酒设备厂家分析夏季饮酒需要注意的事项三
3、不宜搭配烧烤食物
很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛feng甚至癌病。提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，是诱发痛feng的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛feng的风险大增。此外，在烧烤过程中，不但会产生“ben并芘”等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。自酿啤酒设备认为饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质容易被人体吸收，加大致癌风险。这意味着要生产不同的啤酒，就应添加一些特别的麦芽，以突出该产品的典型特征，这些麦芽被称为特种麦芽。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些绿叶蔬菜，降低副作用。
（作者： 来源：）
