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襄阳牛肉面有多火,培训机构网上名气有多大,开店成功率有多高,此类宣传比比皆是,其真实性无从考究。对于我们广大的中小创业者来说均不重要,重要的是学员们从各地不远千里来到襄阳是为了学习襄阳牛肉面的技术精髓,而不是仅仅学个流程,襄阳牛肉面培训中心教你学会调出自己满意适合当地口味而不失襄阳牛肉面的本领,这才是重点,其次才是天时地利人和。

襄阳牛肉面麻辣鲜香,重油,重麻辣,如若简单的到外地,那多半就是死路一条,要学一门技术不难,因为技术是死的,人的思维是活的,我们在教学过程中,对学员反复强调,要善于变通,襄阳牛肉面加盟多少钱,襄阳牛肉面配方培训,襄阳牛肉面培训中心教会你调味技术,做出襄阳的牛肉面、牛杂面、海带豆腐面、炸酱面、热干面等,其余举一反三,麻辣可调,油重油轻可调,做出鲜香,麻辣是风味,鲜香才是,这样才能在竞争激烈的餐饮市场处于不败之地。

襄阳牛肉面制作技巧,襄阳牛肉面制作,学习制作牛肉面就找汪大胆面馆经验丰富,告诉大家,大家不妨自己做做看
一、面(碱大一点的新鲜细面。)
用开水将面煮到七八分熟后马上捞起散开(煮面汤的水要宽,保证面条在水中能均匀地成熟且不会粘在一起)。
加生清油并用风扇将面降温(这样加工好后的面丝金黄油亮,散而不粘)。
二、牛肉臊子(阆中牛肉面的特色是臊子)
牛肉(牛肋为上)切成3厘米见方的肉丁,飞水。
空锅烧热,将牛肉丁放进锅里煸干后铲起。
锅内放适量植物油和少许牛油、冰糖,等油温略热时放入陴县豆瓣酱炒香。
将磨细炒熟的五香、三奈、八角、花椒、陈皮、、、香叶,以及姜、蒜、盐、味精熬制半小时。

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