1、采用新技术和工艺制造；2、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用；4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，保证食品的卫生；5、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味；6、无油烟，保证操作人员的身体健康；7、“油水分离”油
大型厨房设备
1、采用新技术和工艺制造；2、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用；4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，保证食品的卫生；5、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味；6、无油烟，保证操作人员的身体健康；7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作 。
开水器使用须知
1、不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故；
2、在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。有防干烧的即热节能开水器，是通水的情况下，通电后会自动进水到工作状态；
3、在使用过程中，不要拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的一道保护措施；
4、要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生；
5、要定期除垢。如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生；
6、在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。
饮用水中TDS含量多少才算合格
DS,又称溶解性固体总量，测量单位为毫克/升（mg/L）,它表明1升水中溶有多少毫克溶解性固体。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多。一般也把含盐量称为总溶解固体，可用电导率值大概了解溶液中的盐份。一般情况下，电导率越高，盐份越高，TDS越高。因此，TDS值越高就表示水中含有的杂质越多，这其中的杂质通常指的是水中Ca2+、Mg2+、Na+、K+等离子的浓度，但它无法直接表示水质的好坏。所以，TDS过高（超过600以上）确实表明水质不好，但TDS越低，并不等于水质就越好。纯净水的TDS值为0~9，山泉水、矿化水的TDS值为10~60，净化水的TDS值为60~100，自来水的TDS值为100~300，污染水的TDS值为300以上
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