精磨的设备有:三辊精磨机、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中,要注意控制下列操作程序:调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。若停车时间较短,精磨机内存有满缸或半缸巧克力浆料,此时机体保温不可中断,应保持在35-40℃,同时间隔1小时转动搅拌一次,时间在3-5分钟,以免巧克力浆料凝固,启动损坏机械设备。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要
巧克力精磨机报价
精磨的设备有:三辊精磨机、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中,要注意控制下列操作程序:调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。若停车时间较短,精磨机内存有满缸或半缸巧克力浆料,此时机体保温不可中断,应保持在35-40℃,同时间隔1小时转动搅拌一次,时间在3-5分钟,以免巧克力浆料凝固,启动损坏机械设备。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求:过大或大粒的比例过多,口感粗糙;但质点过小或小粒的比例过多,便容易粘附在我们的舌腭上,不容易被唾液带离口腔,使人感到糊口。
1
精磨机运转,须按箭头方向,不准倒转,在试运转之前,须把联轴器联接柱卸掉,观看电机运转方向是否符合所指箭头方向。
2
电机运转方向正确,然后启动开车。试运转时,刀片不能紧格,无异声。
3
一切调试正常,须把筒体预热,在投料前应先放油料,然后投粉末原料,分几次交替投料为宜。
4精磨机在投放原料时,应先投放油料,后投放粉末原料,并应分次交替投放可可脂,可可液块。块状原料应切成小块,加热溶解(温度不超过50℃)后方可投放。禁忌固体块状投放,更不准次性投料,以免损坏刀片,内胆衬条,以及影响搅拌和研磨细度。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展。金圆发,一个迅速崛起的,已经成为巧克力食品界广具影响力的之一。欢迎致电咨询!
新技术(梅花架及纵摆磨辊装置),结构合理,机器振动非常小,噪音低,机械运行平稳,性能可靠;
高压磨粉机主机磨腔内,在梅花架上部设计了1500kg—2000kg的加压装置,同等动力下,产量提高10-30%,研磨装置对物料的碾压力提高了800-1500kgf,,成品细度细可达1000目。
可针对莫氏硬度9.3级以下的各种物料,除尘效果完全达到的标准。
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