烧烤配料做法
1、泰国的烤串腌汁
鸡脯肉，生猪肉或牛羊肉用这道菜谱详细介绍的腌汁来调料，美好极其。
原材料
鱼露45mL，酒酿30毫升，香油15mL，白砂糖50克，碎蒜头8克，或适当，姜片末10克，纯蜂蜜30毫升。
作法
1、将鱼露、酒酿、香油、白砂糖、蒜头、姜片、纯蜂蜜放进一小碗
烧烤场地预定
烧烤配料做法
1、泰国的烤串腌汁
鸡脯肉，生猪肉或牛羊肉用这道菜谱详细介绍的腌汁来调料，美好极其。
原材料
鱼露45mL，酒酿30毫升，香油15mL，白砂糖50克，碎蒜头8克，或适当，姜片末10克，纯蜂蜜30毫升。
作法
1、将鱼露、酒酿、香油、白砂糖、蒜头、姜片、纯蜂蜜放进一小碗里用劲拌和至搅拌就可以。
2、将你采用的肉类食品泡浸在腌汁里zui少6钟头或在要吃的天腌上就可以应用。
烧烤中常见的错误分别有哪些
一个普遍的错误观念是，假如某种东西不错，就应该越多越好。人们将这种错误观念运用到调味料，假如加一汤匙干料不错，那么4汤匙更好，假如1/4杯辣椒酱很好，那么一杯肯定更好，假如在头4个小时里，每小时添加一杯木屑不错，那么在小时将4杯木屑全部添加进去更好。而事实上，烧烤中通常是：越少越好。
将食物烤到变焦为止。烧烤和烧焦是两种不同的过程，但是又互相关联。过程让生肉或蔬菜变成能够食用和消化的美味。然后-过程则烤得太过，将美食变成不能食用的余烬。试着烧烤食物，而不是烧焦食物。食物呈现金黄色为好，炭黑色为劣；表皮酥脆为好，胶壳为劣。
哪些烧烤方法是错误的：
错误一：烤得太焦烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时**好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，**不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：**好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太bai粉勾芡。
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