2、注重清洁卫生清洁卫生不但是对团膳从业人员的道德要求，而且是顾客能够感受到的指标。今天，人们对企业团膳除了要求吃得饱、吃得好以外，更要求环境的清洁与卫生，人们接收不了黑乎乎、脏乎乎、乱哄哄的就餐环境与氛围。3、注重成本控制成本控制是企业增加利润的根本途径，无论在什么情况下，降低成本都可以增加利润，因此，企业应该把成本控制作为日常管理的一项重要内容来抓。营养企业食堂的合理营养膳食除了补充使企业员工
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2、注重清洁卫生清洁卫生不但是对团膳从业人员的道德要求，而且是顾客能够感受到的指标。今天，人们对企业团膳除了要求吃得饱、吃得好以外，更要求环境的清洁与卫生，人们接收不了黑乎乎、脏乎乎、乱哄哄的就餐环境与氛围。3、注重成本控制成本控制是企业增加利润的根本途径，无论在什么情况下，降低成本都可以增加利润，因此，企业应该把成本控制作为日常管理的一项重要内容来抓。
营养企业食堂的合理营养膳食除了补充使企业员工能量，也能使之保持营养平衡，在一定程度上能够有效地预防和控制严重影响企业员工生活质量的慢性疾病的发生，让企业员工更健康快乐地享受生活和工作。
鸡蛋类食品包括：
1）水煮蛋：带皮鸡蛋整煮。
2）水泊蛋：把鸡蛋壳敲开，让整个鸡蛋泊入开水中
3）黄油煎荷包蛋
4）黄油炒鸡蛋
5）鸡蛋卷：把鸡蛋打碎，就如同中餐里的摊鸡蛋一样摊入热油平底锅，摊成鸡蛋饼，加奶酪、蘑菇、洋葱、青椒、西红柿等等的各种碎粒，然后把鸡蛋饼卷起来，略翻压紧成卷即可。
肉食类主要是火腿、培根。
中式早餐
标准配置：豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼（北方）；河粉、烧麦（南方）。
人的早餐在北方显得比较简单，其实也已经很丰富了，我们吃的都比较可口。
4.富尔梅达梅斯
富尔梅达梅斯（Ful Medames)是埃及的一道传统早餐，由小火煮蚕豆（部分或全部煮碎）配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成，通常与面包一起食用。
5.Khichdi
Khichdi是一道标准的印度早餐，具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下，人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。
6.阿帕姆
在斯里兰卡和印度西南部，阿帕姆（appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成，食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油，又或者放上一个煎鸡蛋。
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