厨房排风柜从容量预测
厨房排风柜根据不同压力和流量等要求，差异很大。因此，风机需求应按其类型、大小加以区别，按不同行业需求情况来预测。据不完全统计，风机产量从1 980年到1996年，年均增长率为13.8%。预计2005年风机总产量在260万～290万台之间，201 0年将达310万～325万台。根据厨房排风柜行业历年统计，预测离心式压缩
厨房排风柜
厨房排风柜从容量预测
厨房排风柜根据不同压力和流量等要求，差异很大。因此，风机需求应按其类型、大小加以区别，按不同行业需求情况来预测。据不完全统计，风机产量从1 980年到1996年，年均增长率为13.8%。预计2005年风机总产量在260万～290万台之间，201 0年将达310万～325万台。根据厨房排风柜行业历年统计，预测离心式压缩机2005 年产量为160万～180万台， 2010年将达200万～210万台；）风机在试车时，应认真阅读产品说明书，检查接线方法是否同接线图相符。轴流压缩机2005 产量为26万台，2010年预计达36万台；透平压缩机和鼓风机2005年市场占有率可达70%左右。
厨房排风柜风机的分类
1.厨房排风柜风机根据气流进入叶轮后的流动方向分为：轴流式风机、离心式风机和斜流(混流)式风机。
2.厨房排风柜风机按用途分为压入式局部风机(以下简称压入式风机)和隔爆电动机置于流道外或在流道内，隔爆电动机置于防爆密封腔的抽出式局部风机(以下简称抽出式风机)。
3.按出口压力（升压）分为：通风机（≤1.5万Pa）、鼓风机（1.5～35万Pa）、压缩机（≥35万Pa）。
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锅炉厨房排风柜的变频节能改造
锅炉的变频节能改造通常是指对锅炉厨房排风柜的变频节能改造。
锅炉厨房排风柜在设计时是按大工况来考虑的，在实际使用中有很多时间风机都需要根据实际工况进行调节，传统的做法是用开关风门、阀门的方式进行调节，这种调节方式增大了供风系统的节流损失，在启动时还会有启动冲击电流，且对系统本身的调节也是阶段性的，调节速度缓慢，减少损失的能力很有限，也使整个系统工作在波动状态；离心式压缩机和鼓风机从1991年到2000年出口有较明显的增加，2000年已达到87万台。而通过在锅炉风机上加装变频调速器(装置)则可一劳永逸的解决好这些问题，可使系统工作状态平缓稳定，并可通过变频节能收回投资。锅炉的变频改造方案一例如下：
锅炉风机的装机概况：2×75KW，1×55KW。
所有厨房排风柜均采用一对一（即 一台变频器配一台电机）的配置 方式，保留原工频系统且与变频系统互为备用，一般情况下的调 节方式均为开环调节。
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风机盘管选择时应注意的几个问题
机外余压：由于我国目前的盘管规定风机盘管的风量、冷量及噪声等参数的测试均是在机外静压为O的条件下进行的。但在实际使用中盘管出风口前往往要接一小段风管及出风百叶，另外有的工程中还设有回风箱，因此在实际使用中会发现盘管的实际风量要小于其名义风量，这样的后果就是房间风量减小，送风温差增大，空调的舒适性下降。有的设计人员为避免这种情况就在选型时按盘管的中档风量选取，以避免风量不足，但却增大工程的初投资。可见在满足同样风量Q2的情况下，风压H3大幅度降低，功率N3随着显著减少，用面积CH3OQ2表示。因而笔者建议在国内测试标准尚未改变的情况下，我们在盘管选型时应该优先选择有余压（一般应为10～15Pa）的机组。
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