赣州芝麻香油生产厂家「在线咨询」

白芝麻香油，其实就是我们经常见到的那种香油，这种香油口感柔和，味道纯正，有一种非常浓郁的芝麻香气，而且我们在吃这种香油的时候，是完全吃不到任何苦涩味道的，这是由于白芝麻的外部薄膜非常的薄，内部组织非常饱满，所以本身并没有太大的苦涩味道，所以这种香油如果我们用于烹饪是没有任何问题的。而且纯正的白芝麻香油也可以当做一种营养品，因为它虽然相较于黑芝麻上来说营养成分并不是那么丰富，可是也是非常的，相较于其他油脂来说依然要优于其它油脂。

在购买香油的时候需要注意的事情：

看有无分层现象：香油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加，（在做冷冻试验时在摄氏零度存放5.5时，不结冻为合格）不凝则很可能是掺假的混杂油。若在什么温度下都无分层，说明香油中加入了防冻添加剂。

要认真查看其商标，注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕。特别要注意其原料或配料（字特别小写着配

小磨香油 就是通过石磨磨制出来的香油，据介绍石磨磨制的比较大好处就是低温研磨，石磨磨制的整个过程只有60--65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失。而且越磨越香。接下来就到关键的环节了，这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚。要提炼香油的话必须在酱肧中倒入一定比例的饮用水，利用水和油比重不同这一特点，在经过反复物理振动后，水将油从酱肧中置换出来，这就是所谓的水代法。小磨香油取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂的残留。