消毒机常用方法
不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂bai粉、氯亚明、高meng酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂bai粉用0.5%澄清液；肝yan病ren的餐具要用3%的漂bai粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，hao用流动水冲洗。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足
高温蒸气消毒机尺寸
消毒机常用方法
不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂bai粉、氯亚明、高meng酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂bai粉用0.5%澄清液；肝yan病ren的餐具要用3%的漂bai粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，hao用流动水冲洗。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。 消毒餐具化学消毒使用餐具消毒剂进行餐具消毒
高温蒸气消毒机尺寸
消毒机常常根据消毒方式的不同，而展现出不同的特点，一般消毒机主要被分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。高温消毒原理：高温消毒一般采用加热至120℃左右，保持10~15min，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。
我们一直在关注餐厅的一个普遍问题 那就是 不管我们把餐具洗的多干净 不管我们把消毒工作做的多完备 消费者就是不买账 用餐前 一定要用茶水涮洗餐具 您有没有发现？日常生活中厨房藏着各类的病菌，这些病菌是热水高温烫不掉的，消毒柜杀灭病菌的核心手段，就是释放的紫外线光源，能够杀灭肠道病菌、黄qu霉菌和乙型肝yan表面抗原等病菌，紫外线加臭氧双重杀菌，达到医用消毒水平，真正实现杀菌不留死角。 作为消费者 没有亲眼看到餐具消毒 您所做的消毒工作消费者完全没感受 因为不放心，所以要涮碗 除非 餐具消毒看得见、摸得着 我们针对这个问题研发了一款设备 用于餐厅个人餐具的餐前高温消毒 只需要40秒 餐具消毒过程看得见-----热气腾腾 餐具消毒结果摸得着-----非常烫手 彻di解决餐具不放心问题 杜绝餐前洗碗问题 大幅提升餐厅服务层次 牢牢抓住消费者心理需求 迅速形成消费者良好口碑
微波杀菌的特点
微波杀菌的特点
时间短、速度快
常规热力干燥杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间，物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。介质由极性分子和非极性分子组成，电磁场作用下，这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下，这些取向按交变电磁的频率不断变化，这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能，使介质温度不断升高，故微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，在一定功率密度强度下，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。
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