304不锈钢由于其出色的性能表现，所制成的厨具非常受欢迎，不仅外表美观，而且经久，外表长久的光亮程度给人一种干净卫生的感觉。
因此也越来越多的人开始选择是用304不锈钢材料的厨具。
1.不要煎熬中药 不要使用这类厨具煎熬中药，某些药材中的成分会随着高温和厨具中的某些金属元素产生反应，并且降低甚至改变。
2.勿用强碱性清洁剂清洗
商用厨具工程
304不锈钢由于其出色的性能表现，所制成的厨具非常受欢迎，不仅外表美观，而且经久，外表长久的光亮程度给人一种干净卫生的感觉。
因此也越来越多的人开始选择是用304不锈钢材料的厨具。
1.不要煎熬中药 不要使用这类厨具煎熬中药，某些药材中的成分会随着高温和厨具中的某些金属元素产生反应，并且降低甚至改变。
2.勿用强碱性清洁剂清洗 对厨具进行清洗的时候，不要使用强碱性或者强氧化性的材料进行清洗，这类材料物质含有电解质，会对厨具产生不好的化学反应。
3.勿长时间放酱油、盐等 不要长时间在厨具里放酱油、盐等，这类食品也含有电解质，长时间放置，也会发生反应，使有害金属元素被溶解。
虽然304材料的厨具已经非常常见，但如果使用者缺乏一定的相关知识，长期使用不当，也会对人体造成一定的伤害，所以使用这类厨具时一定要注意一下以上几点。
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不锈钢厨具设备怎么选择
1、看材质。不锈钢厨具材质的好坏直接影响橱柜的质量。橱柜主要材质有人造石、大理石、防火板、不锈钢制品等。每种材料都各有优缺点。可以根据自己的需要选择。比如你喜欢金属质感,就选不锈钢;如果你资金有限,那么就选经济型的,防火板适合你了;如果你青睐外观美观,那么选择人造石,可以根据个人意愿调制颜色。
2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是带磁的,304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它来加工餐具,国内是有争议的。有人认为,201、202材质含锰高,不属于食品级的不锈钢。
四、斯内特不锈钢厨具设备的保养方法
平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免锐利物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。
在商用厨具领域，选择不锈钢材质究竟会有哪些优势呢？
.商用不锈钢厨具防水防火，耐高温，防渗透性好，，表面光亮如新；
.商用不锈钢厨具是可回收的，环保，无毒无味，不会产生任何辐射，真正的0甲醛；
.商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅，易清洗保养，没有卫生死角，不会滋生细菌；
.商用不锈钢厨具的抗冲击性很强，硬度高，非常，不会留下痕迹；
.相比较其他材质，不锈钢是的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，永远不会开裂。
.商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求，呈现出时尚、美观、大气的外观，比如抛光、压花、着色、电镀等。
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