冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等设备1、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；2、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；3、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；4、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；5. 运输设备
天津商用消毒柜
冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等设备
1、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
2、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
3、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
4、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
5. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；
餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备
餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是认可的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。
选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
蔬菜类精加工间设备:双层工作台、单星水池、货架、多功能切菜机
蔬菜类精加工间
设备：双层工作台、单星水池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲头等。
周转冷藏、冷冻库
设备：高温冷库、低温冷库、货架等。
蒸、煮、炒、炸热厨区/包装间一
设备：双头双尾小炒炉、单头大锅灶、双头矮仔炉、炉间拼板、油网烟罩、双层工作台、
单星水池、四门高身雪柜、调料柜、货架、连续式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲头等。
原料库/面点搅拌、打蛋间
设备：米面架、无动力滚轴、打蛋机、搅拌机、和面机、双星水池等。
天津厨房设备的主体是上下柜和立柜
1. 天津厨房设备的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，****人员会上门进行安装。
2. 厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。
3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
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