花茶为什么这么受欢迎？
不论传统花茶，还是以花果自身为主的花草茶，都是人们长久以来对饮品口感的追求所演化，进而再衍变成对自身健康的需求。
有茶的功效，还有花果的功效，相比在口感和香味上更为丰富，还具有一定的药理价值，在某些方面，花茶的饮用价值比普通茶叶更高。
这也使得近年来花茶的普及越来越广，尤其受年轻群体的喜爱，餐厅、咖啡厅、奶茶店都开始出现花茶的身
柠檬红茶加工厂
花茶为什么这么受欢迎？
不论传统花茶，还是以花果自身为主的花草茶，都是人们长久以来对饮品口感的追求所演化，进而再衍变成对自身健康的需求。
有茶的功效，还有花果的功效，相比在口感和香味上更为丰富，还具有一定的药理价值，在某些方面，花茶的饮用价值比普通茶叶更高。
这也使得近年来花茶的普及越来越广，尤其受年轻群体的喜爱，餐厅、咖啡厅、奶茶店都开始出现花茶的身影。
虽不属于传统茶类，但也算茶中的一大品类了。
花草茶文化：花草茶的种类以及冲泡方法
花草茶（又称花茶）的种类：花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配上能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量。花茶又可细分为花草茶和花果茶。花草茶是使用花或叶制成的，如荷叶、甜菊叶、玫瑰花等。花果茶则是用果实制成的，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果等。常见的花茶品种与冲泡方法我们常见的花茶有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、百合花草茶等等。
花茶冲泡方法：
1、准备带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶。
2、取花5-10克加沸水至器皿的l/2处，将花茶水荡涤一下，倒去(这样做是为了清洗一下花茶表面的灰尘和杂质)。
3、再次将沸水注入杯中冲泡，并静置3—5分钟即可饮用。注意：冲泡时水温不宜过高，以水温80—90℃为宜；还可以根据自己的口味加蜂蜜或冰糖。总结花茶不仅保持了茶的功效，还融合了花香的良好药理作用，适量饮用对人体健康是很有益处的。
花茶知识讲解（珍藏版）
本章主要讲解茶花的分辨我们为了区分花茶的质量，可以通过查看形状来判断，茶香的浓郁度，花茶的口感圆润，茶形笔直，色泽均匀自然。花茶整体质量是比较紧实的。而且形状规则，没有花片或切丝和茶渣沫等。如何分辨花茶是好是坏1.闻气味闻香茶是否有其他奇特的气味，然后区分花香是否为纯净。香茶具有强烈的香气且闻着舒心提神。如果气味不浓，或者有浓烈的化学香气等都是劣质花茶。2.称重购买各种花茶时，请试着抓一大把茶叶在手中，体验一下是否有沉重的手感，高质量的花茶较重，没有花边，茎杆和碎屑，而劣质的香茶较轻，其中有少量茎，残渣和花屑。3.看形状花茶的的形状是紧细圆直的，细，圆且笔直，记住这几点！颜色自然，绿白相间，整体均匀。如果茶叶的外形松散变形，并且颜色为黄色和暗黑，则可能是老茶了翻新过，或者是一般的劣质茶叶。不同等级花茶的外观特征级的花茶外形紧实，细，圆，笔直且均匀，前部有芽锋和白毫，茎干细嫩，整体颜色嫩绿或者墨绿色，香气浓郁久而不散，清雅舒心提神。2级茶形圆紧均匀，少量锋苗和白毫嫩，颜色为嫩绿色，香气自然持久，口感清雅，回甘强烈。3级3级的花茶外观条索比较圆紧，有些花茎梗，色泽绿嫩均匀，香气纯正，整体口感比起12级略微差一点，没有的好与差，看个人的喜好而定。4级外观茶形依然比较紧凑，茎梗略露出一部分，颜色仍然是绿色，大部分是均匀的，香气纯正，持久力稍微差一点，口感清雅回甘一般。5级5级的茶叶外形就有点粗松了，有掺杂花茎花梗，整体茶叶色泽微微泛黄，香气有一些杂味，口感不太润，与上面几个等级的茶相差的特别的大。
代用茶的发展前景
随着社会的发展和经济水平的提高，人们也越来越关注自己的健康，健康的需求和消费的升级形成了代用茶市场的发展。的茶文化博大精深，源远流长，但茶叶行业也存在很多问题，比如管理混乱、产品标准不统一等等，这给茶叶市场的发展带来了很大的机遇。茶叶企业逐渐发展为重，另外，茶叶市场也出现了新颖的代用茶、花茶、配方茶等茶产品，并受到人们的喜爱。现代社会生活压力比较大，生活节奏较快，人们喝茶不仅是为了解渴，还需要满足对养生、健康的要求。因此在未来十年甚至更长时间的发展中，代用茶的市场空间非常大。
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