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民间相传古时有一位夫人，因失i眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失i眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。
《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建
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民间相传古时有一位夫人，因失i眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失i眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。
《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲子，在当时是贡品。
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在漫漫的历史长河中,莲花是花文学中的奇葩。在文学作品中,莲花意象内涵的丰富性和表现手法的多样性,是其他花卉无法堪比的。中学语文教材中选录以莲(荷)为题(含莲、荷)的作品近二十篇。
莲花文学意象的起源是从《诗经》、《楚辞》开始的,此后,便呈两条并列的发展线索：一是产生于《诗经》原型的乐府系统的莲花意象,蕞具有代表的是采莲诗,其表现内容主要为男女情爱,采莲诗还经常含有离别、相思、思乡等寓意；就采收季节而言，大致上农历“大暑”前后采收的莲子，称为“伏莲”或“夏莲”，其颗粒大、肉质厚、胀性好、口感酥。另一为产生于《楚辞》原型的诗赋系统的莲花意象,它大多象征美好、高洁、脱俗等,由此衍生出自适与遁世的追求、政治的得势与失意、人格操守等寓意。
fo教的传入,大大丰富了古文学中莲花意象的内涵,成为莲花意象的另一源头。促成莲花的君子象征——华夏民族zui为崇高而美好的人格。后世莲文学意象递相沿袭着前代的寓意。
中学语文教材中写莲、荷(含莲、荷)的诗文是课本中的一个重要组成部分,对其展开研究既有助于广大学生了解莲花意象的多样性,从中得到美的享受,又可通过莲能更好学到莲文化丰富而深厚的知识,具有一定的教学意义：这不仅可提高学生的语文素养,也可以促进学生走进并了解的传统文化,进而体现新课程改革下的教学理念。到清末杨钟宝所著《瓨荷谱》,是第壹部莲的农学专著,集前人之所成,并对后世有深远影响。
勇忠机械设备厂与您分享莲子有个“兄弟”叫芡shi，食疗养生“兄弟齐上阵”
莲子与芡shi，都是广府人家“汤料一族”里的“常客”，却很少人知道它们都来自睡莲一家，关系算得上兄弟。
首先，它们都是睡莲科植物，莲子是莲属果实，芡shi是芡属果实。一个包在莲蓬里，离水面高；一个包在类石榴“鸡首”内，几乎贴水而长。
其次，都是富含淀粉，饱满、粉性足为上品。莲子有晒干、麸炒、生炒几种炮制方式；芡shi也多用麸炒、土炒、盐炒等法炮制。
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