菊粉产品应用
菊粉产品应用
3、可作为双歧增殖因子，属于益生元食品配料
菊粉在人的肠道能被有益菌利用，特别是能使双歧增殖5~10倍，同时有害菌会显著减少，改善人体菌群分布，促进健康，菊粉已被列为重要的双歧增殖因子。
4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%，使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外，还可以增加稠度，赋
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菊粉产品应用
菊粉产品应用
3、可作为双歧增殖因子，属于益生元食品配料
菊粉在人的肠道能被有益菌利用，特别是能使双歧增殖5~10倍，同时有害菌会显著减少，改善人体菌群分布，促进健康，菊粉已被列为重要的双歧增殖因子。
4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%，使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外，还可以增加稠度，赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。
5、用于焙烤制品
在焙烤制品中加入菊粉，用于发展新概念面包，如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。
6、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中
在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中添加菊粉0.8~3%，能使饮料风味为更浓，质地更好。
7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中
在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加8~10%的菊粉，能使产品功能更强，风味更浓，质地更好。
使用方法：
每天食用量≤15g
包装规格：
25kg/包 20kg/包
聚葡萄糖功能特性
聚葡萄糖功能特性编辑1、调节脂类代谢：聚葡萄糖可在内造成一层膜，并缠裹部分食物脂肪，能有效限制消化道内脂肪的吸收，促进类脂化合物的排泄，增加饱腹感，减少进食量，从而达到，减少脂肪堆积，预防肥胖等功效。2、降低胆固醇：聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，抑制总胆固醇（TC）浓度升高，降低胆酸及盐类的合成与吸收，降低人体血浆和胆固醇水平，防治冠状，和预防心脑血管疾病等。3、减少糖量吸收：聚葡萄糖可阻碍食物与消化液充分接触，抑制增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收减慢，从而降低餐后血糖水平，充分发挥胰岛素的作用，防止。4、预防治：聚葡萄糖能在人体肠道中吸水膨胀并保持水分，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，加速频率，起到润肠通便和预防的作用。5、能够养颜：聚葡萄糖能有效调节肠道pH值，改善有益细菌的繁殖环境，使双歧等有益菌群迅速扩大，从而抑制腐生菌生长，防止肠道黏膜萎缩，并及时将体内和代谢废物排泄，避免从皮肤排出，达到美肤养颜的效果和预防、胃、结等疾病的发生。
膳食纤维的毒合理摄入量
根据中养学会2000年颁布的《居民膳食营养素参考摄入量》，每日膳食纤维适宜摄入量为30.2克
美国食品药监局（FDA）每日膳食纤维摄入量推荐值为25-30克
实际国情却是，每人平均每日摄入的膳食纤维仅为13.3克
大多数城市居民的膳食纤维日摄入量不足10克，摄入量严重不足
我国居民膳食纤维摄入量严重不足，是富贵病高发的重要因素
虽然含有膳食纤维的蔬菜不少，但是却不食用过量，否则对健康的危害是很大的：
1、大量补充纤维，可能导致发生低血糖反应。
2、大量补充纤维，可能降低蛋白质的消化吸收率。
3、大量补充纤维，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。大量进食膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。
4、大量补充纤维，可能使患者的胃肠道“不堪重负”。患者的胃肠道功能较弱，胃排空往往延迟，甚至出现不同程度的胃轻瘫。
因此，我们在补充膳食纤维的时候，还应该注意千万不要矫枉过正。我们应该做到食物多样，谷类为主，粗细搭配。
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