一提到"营养餐"，很多人觉得这是营养师的活儿，普通人根本驾驭不了1然而作为一名营养师，我真的很想跟大家说营养餐真的Soeasy!无论是营养早餐、午餐还是晚餐，其核心要素就是：食物多样，结构合理！记住这8个字分分钟搞定一份营养餐！食物多样没有一种食物，(宝宝出生后前6个月的除外)再贵的食材也只是某方面的营养比较突出，身体需要的营养蕴含在不同的食物当中。所以，一餐中尽量增加食材的种类是营养餐的奥秘所在
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一提到"营养餐"，很多人觉得这是营养师的活儿，普通人根本驾驭不了1然而作为一名营养师，我真的很想跟大家说营养餐真的Soeasy!无论是营养早餐、午餐还是晚餐，其核心要素就是：食物多样，结构合理！记住这8个字分分钟搞定一份营养餐！食物多样没有一种食物，(宝宝出生后前6个月的除外)再贵的食材也只是某方面的营养比较突出，身体需要的营养蕴含在不同的食物当中。所以，一餐中尽量增加食材的种类是营养餐的奥秘所在！《居民膳食指南》要求我们：每天至少吃12种食物,一周不少于25种！ 次数用完API KEY 超过次数限制
推荐每天摄入果蔬的种类超过5种，摄入量好达到500克以上。4、每天1500-2000毫升饮用水，一小把原味坚果水分进入人体后，可以及时补充肠胃道在对食物进行消化过程中所需的水分，还能参与人体新陈代谢，帮我们溶解运送营养物质，排出废物。而坚果富含多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，这些营养素都有助维持正常功能。5、盐摄入量控制在每日5克以下将摄入量控制在每日5克以下，有助于预防并降低成人心脏病 次数用完API KEY 超过次数限制
厨房工具要给力，厨房卫生安全不可小觑
虽然食材选择了有机、绿色的，但如果厨房卫生不达标，又采用了不科学、不卫生的习惯行为来操作，这样做出来的食物也未必是健康的。
1、切菜板备两块，每次使用后，切菜板都要清洗干净，并注意晾晒。
2、切菜刀要备三把，切水果、切熟食、切生菜的刀要区分开，切过生的肉类的刀好用开水烫一下，以避免污染。
3、餐具经常用开水或者消毒柜消毒，筷子每三个月更换一次。
干净卫生的厨房
4、每炒一个菜都要刷锅，因为锅上附着的油脂和食物菜渣，再次加热后，可能会产生苯并芘等致癌物。
5、对于某些不易烹调或者想改变形状的食物，还可以使用食物料理机将食物搅拌、研磨、粉碎后再烹调。 次数用完API KEY 超过次数限制
三、采购及贮运管理我公司聘用合格的采购员和验收员，有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量，了解进价的核算关系，了解采购市场，验收员有丰富的食品知识，能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及标准的屠宰场合作，保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。制定严密的采购、验收制度，明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准，做到认真负责，定期监督。 次数用完API KEY 超过次数限制
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