企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司
容易黄变稻谷在收获期间，遇长时间连续阴雨，不能及时干燥，堆内发热，产生黄变。黄变的稻谷称为黄粒米，也称为黄变谷、沤黄谷或稻箩黄。黄粒米的发生，一般情况下是晚稻比早稻严重。稻谷在储藏期间也会发生黄变，这与它的温度和水分有着密切关系。稻谷的储藏技术保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。稻谷储藏一般普遍广泛采用常规储藏方法
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容易黄变稻谷在收获期间，遇长时间连续阴雨，不能及时干燥，堆内发热，产生黄变。黄变的稻谷称为黄粒米，也称为黄变谷、沤黄谷或稻箩黄。黄粒米的发生，一般情况下是晚稻比早稻严重。稻谷在储藏期间也会发生黄变，这与它的温度和水分有着密切关系。稻谷的储藏技术保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。稻谷储藏一般普遍广泛采用常规储藏方法，也可以采用“双低”储藏或“三低”储藏方法。高水分稻谷在未充分干燥以前，要采用通风储藏或低温储藏方法。稻谷常规储藏采取六项主要措施。它们是：控制稻谷水分、清除稻谷杂质、稻谷分级储藏、稻谷通风降温、防治稻谷害虫和密闭稻谷粮堆。
收购过程中，玉米籽粒原始水分大，成熟度不均匀情况十分普遍，这类玉米在储藏中极易出现发热霉变现象，做好玉米安全储藏具有重要意义。今天，我们聊一聊玉米的特性及其储藏技术。玉米的储藏特性玉米的胚大，呼吸旺盛：玉米的胚是禾科谷类粮食中大的，几乎占全粒体积的1/3，占全粒重量的10%～15%。玉米胚部组织疏松，其脂肪含量高，含有较多的可溶性糖和蛋白质，因此玉米胚部吸湿性强，呼吸旺盛，容易酸败。据试验，正常玉米的呼吸强度要比正常小麦的呼吸强度大8～11倍。玉米的吸收和散发水分主要是通过胚部进行的。胚部的带菌量多，容易霉变：玉米胚部营养丰富，适合霉菌生长和繁殖。
有机储粮有害生物防治问题突出
我国粮食产后及储粮损失率达8%~10%，每年因储粮有害生物造成的粮食损失约为0.2%，经济损失高达10多亿元。随着我国水稻、小麦、大豆、高粱等有机粮食作物种植面积的增长，有机粮食生产成为我国有机农业的重要组成之一，有机粮食的储藏数量不断增加，有机储粮有害生物防治问题突出，且有机产品标准对于有害生物防治投入品有严格限制，因此，解决有机粮食储藏期间有害生物的控制问题对有机粮食产业发展意义重大。
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