企业视频展播,请点击播放视频作者:山东中汇制冷设备有限公司
解冻机的优势:
超高温报警。结合多年客户设备使用情况,加装超高温报警,设备控制程序报警、独立的报警装置、报警后启动的热源切断装置,并配上手机端远程监控(客户自备电脑、手机),避免了设备运行期间客户蒸汽压力不稳等因素造成温度过高影响冻品的隐患。
消毒系统。
时开机节能预算。
低温高湿解冻技术
羊肉解冻设备售后
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视频作者:山东中汇制冷设备有限公司
解冻机的优势:
超高温报警。结合多年客户设备使用情况,加装超高温报警,设备控制程序报警、独立的报警装置、报警后启动的热源切断装置,并配上手机端远程监控(客户自备电脑、手机),避免了设备运行期间客户蒸汽压力不稳等因素造成温度过高影响冻品的隐患。
消毒系统。
时开机节能预算。
低温高湿解冻技术是利用低温工况保证产量、高湿环境,辅以风速调节,融入了的控制技术和数据采集技术,使冻品达到解冻目的的一种技术。具体做法是通过对产品中心温度、表皮温度、库内湿度、库内温度四个数据的采集,来控制蒸汽、制冷、加湿几个过程的运行,让冻品达到好的解冻效果。
低温高湿解冻解冻系统的工作原理
低温高湿解冻
解冻系统可以达到:
1、以蒸汽为工作介质,将温度为-18°C处于冷冻状态的肉,恢复到0°C ~ -2°C的鲜肉状态;
2、通过控制肉的升温速度以及肉表面和肉中心部的温度差,使肉细胞内的冰晶融化成水,并重新被肉细胞吸收,保持肉的风味及口感;
3、利用低温抑制肉表面微生物的繁殖,以及防止生物酶的作用。
产品简介:
低温高湿解冻系统是晓进机械开发的肉类解冻设备,是一种新型解冻装置,主要用于大、中型肉类加工厂冻肉原料的解冻,也适用于肉类加工准备过程中的短时储存。
设备结构:
低温高湿解冻系统主要由库房、冷风机、制冷冷凝机组、风循环系统、蒸汽管道系统、温、湿度控制系统、PLC实时控制系统、进、排气装置等部件组成。
工作原理:
利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风管道的下方,由蒸汽管上的小孔喷出。解冻过程,由冷风机的送风、吸风,保证解冻间的高湿空气循环流动。

SUS304不锈钢解冻机
解冻机特点:
1. 本机全部采用SUS304不锈钢制造,温度可调,速度可调等特点。采用提升式设计,方便清理残渣。
2. 设备加有气泵,使槽内的水进行冲浪翻滚,这样产品在水中进行翻滚摩擦,能的解冻。
3. 冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机加有副槽,蒸汽进入副槽,副槽的水循环流入主槽,避免蒸汽直接进入主槽,熟化产品。
4. 副槽加有油水分离装置,水循环利用,油分离出来。
5. 提