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鲜肉全不锈钢斩切机直销处的介绍
斩拌机在利用斩刀高速运转的斩切功效，将肉及辅料在短期内内斩成肉馅或肉泥状，可以将肉、辅料、水一起拌和成匀称的乳状液物。斩拌机利用斩刀高速运转的斩切功效，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，可以将辅料、樟脑、水与肉馅或肉粒一起拌和匀称。选用变频器原理，一刀辅助调节范畴大，具备环保
鲜肉全不锈钢斩切机直销处
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鲜肉全不锈钢斩切机直销处的介绍
斩拌机在利用斩刀高速运转的斩切功效，将肉及辅料在短期内内斩成肉馅或肉泥状，可以将肉、辅料、水一起拌和成匀称的乳状液物。斩拌机利用斩刀高速运转的斩切功效，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，可以将辅料、樟脑、水与肉馅或肉粒一起拌和匀称。选用变频器原理，一刀辅助调节范畴大，具备环保节能的作用，一刀辅助、锅速、斩刀与斩锅的空隙。
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斩拌机是肉食品加工生产各种肉制品的理想设备，也是关键设备。它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。整机采用304不锈钢制作，结构紧凑，外形美观，加工精度高，传动系统运转稳定，安全可靠，减轻劳动强度，能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。
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斩拌机原理：斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
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