低温高湿空气解冻设备定制推荐厂家【中汇制冷】

低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类食品解冻之用。

　　冻肉解冻工艺，单冻鸡腿解冻机特点：

　　1 减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)

　　2 PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作

　　3 冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机解束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态

　　4 整个解冻过程处于低温环境，可选配装置，满足食品安全卫生要求

　　5 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业

　　6 冻肉解冻工艺，冻鸡腿解冻机理想的解冻曲线，产品的源泉!

　　冻肉解冻工艺，可以锅炉高温蒸气作为热源，通过、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。节水型冻肉解冻机节水效果显著，解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。

解冻机温度特性可以调节,,节省劳力成本,摆线马达与电动

解冻机温度特性可以调节，，节省劳力成本，摆线马达与电动机速度，设备增大电动机速度的寿命顺利调节。整机系统设计为单个内胆结构，外形分析框架是焊的，结实，增长以及设备可以使用网络寿命。内胆结构的优点我们首先为了便于数据清洗，保证企业设备的清洁度。其次网带不受限，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送；

它适用于鸡，鸭，牛羊肉，鱼虾等海鲜的连续解冻，冷冻，沥水。 设备通过气泡翻滚水浴解冻。 解冻后产品新鲜度和色泽完好，失水少，口感好。你还认为除霜器是可选的吗？本机是将物料放入充满水的化霜池中，利用气泡使水翻转，达到化霜机的目的。除霜池旁边有一个恒温池。水从恒温水池流入除霜机。冷冻产品解冻后，输送带上的产品顺着排放方向排放。除霜池中的水温慢慢下降，直到排出的时候，水从除霜池进入恒温池，因此循环利用，节约了环保。

低温冷冻肉解冻机价格

采用食品级SUS304不锈钢制作加工，结构设计合理，易于清理维护，确保卫生无死角，满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器，清除空气及设备内部细菌，消除了食品的二次污染。

主要应用于冷冻肉制品、冻鱼冻虾、冻鸡、冻鸭、冻鹅、冻鸡脚、冻鸡脖、冻鸭脖的解冻。使用时将需要解冻的物料放入解冻池内输送带之上，打开气泡发生器，气泡带动水浪对物料表面进行冲击，将热能传递给物料，达到解冻化冻的目的。通过气泡发生器源源不断的将空气中的热量带入水中，从而补充解冻所需要的热能，因水浪的流动速度迅速，从而导致物料接收热能的速度也增强，此方法比传统水解冻速度提高2倍以上。

主要特点

1、解冻高

解冻过程中，肉类始终处于低温状态，细菌等不会发生增长现象，不会带来肉质腐坏，影响食用的问题。

2、产品的失重率低

解冻过程中，物料在低温状态下表皮紧实，细胞汁液难以穿透表皮散发出来，能极大程度的保持物料的原有味道，减少营养损失，降低失重率也就减少了生产过程中的损耗，提高了企业的生产效益。