二十二、日式抹茶松糕
用料： 白豆沙 粗白砂糖
做法：
1、.取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全融化。
2.再加入剩馀的白豆沙继续炒至豆沙不黏手即可。
3.待抹茶豆沙冷却后，取适量填入模型中压实，待定型后倒出即可。
二十三 、南瓜奶酪蛋糕（3·5下舒芙蕾烤
日式烘培点心厂商
二十二、日式抹茶松糕
用料： 白豆沙 粗白砂糖
做法：
1、.取1/2份量的白豆沙，与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全融化。
2.再加入剩馀的白豆沙继续炒至豆沙不黏手即可。
3.待抹茶豆沙冷却后，取适量填入模型中压实，待定型后倒出即可。
二十三 、南瓜奶酪蛋糕（3·5下舒芙蕾烤碗9个）
用料：奶油奶酪280g.黄油70g.蛋黄7个.白砂糖50g
1、室温软化的奶油奶酪.融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥一起放入容器中。
2、用搅拌器搅打均匀.筛入低粉继续搅拌匀备用。
3、蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间.和奶酪糊拌匀即可。
4、倒入烤碗中.把烤碗放入烤盘里.烤盘中加凉水.烤箱预热140度.蒸烤50分钟。
紫薯慕斯
原料：
蒸熟的紫薯210克（60克切丁，150克压成泥）、细砂糖30克牛奶180克、吉利丁片1片（约5克）、柠檬汁15克、动物性鲜奶油100克、细砂糖30克
1.紫薯洗净后放蒸锅蒸约20分钟（时间视紫薯大小不同调节），直到可以轻松用筷子戳通即可，趁热撕去皮，再取60克切丁、150克压成泥；
2.吉利丁片提前用冰水泡软，沥干水分再使用；
3.紫薯泥较干很难完全搅匀，所以加进吉利丁牛奶后我放搅拌机充分搅匀；搅匀后放一旁凉至40度，即温热不烫手。
5、雪媚娘雪媚娘也叫大福，软糯的糯米皮下包裹着奶油和水果，比较常见的有草莓、芒果口味。6、蛋黄酥蛋黄酥是私房烘焙里面一定要做的一款。清香的豆沙，咸香的蛋黄，让人欲罢不能！！7、玛德琳在小优的印象中玛德琳是一款精致小巧又浪漫的蛋糕。不同于一般的网红美食，玛德琳的起源很早又有一个的浪漫故事，感兴趣的小伙伴可以在文章里找找。
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