六、红糖小锅盔
食材:面粉、红糖、酵母粉做法:
1、面粉加入酵母,揉成面团发酵至两倍大;
2、面粉与红糖以1:4的比例调成红糖馅;
3、发酵好的面团分成大小相同的小剂子;
4、取一个小剂子擀成中间厚四周薄,包入红糖馅,封口,再按成小饼状;
5、锅中刷薄油,放入饼剂,盖上锅盖,中小火,一面烙至
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六、红糖小锅盔
食材:面粉、红糖、酵母粉做法:
1、面粉加入酵母,揉成面团发酵至两倍大;
2、面粉与红糖以1:4的比例调成红糖馅;
3、发酵好的面团分成大小相同的小剂子;
4、取一个小剂子擀成中间厚四周薄,包入红糖馅,封口,再按成小饼状;
5、锅中刷薄油,放入饼剂,盖上锅盖,中小火,一面烙至泛黄后翻面,再盖上锅盖,至两面黄就好
9.凉糕凉糕是四川省宜宾市长宁县双河镇的汉族小吃,该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点,是当地老百姓夏日必备的小吃之一。10.豌豆黄豌豆黄也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。清宫的豌豆黄,用白豌豆为原料做成,因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。
14.肉松饼喜爱肉松的朋友会对肉松饼爱不释手的,薄皮里搭配着丰富的肉松馅料,吃一口满满的满足感。不论是早餐还是用来节餐,小包装的设计都不会浪费,这么一想都要流口水了,这款是不可错过的。15.马蹄糕马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。口感甜蜜,入口即化;
【香酥小馒头】
食材:
玉米淀粉90克,低筋面粉20克,奶粉20克,白糖30克,泡打粉2克,鸡蛋液35克,玉米油20克
做法:
1、 鸡蛋液+植物油+白糖用打蛋器打至发白乳化。
2、 筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀,揉成光滑面团。
3、 揉好的面团搓成长条,切成大小一致的剂子,然后一个个搓成圆形。
4、 烤盘铺上烘焙纸,搓好的小球放在烤盘上,每个之间留出适当的空隙。
5、 烤箱提前预热,上下火160度烤18分钟。
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