企业视频展播，请点击播放视频作者：博兴县科瑞特厨具厂
煮海参锅定做特性
经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。
使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。
传热性好：比热高，传热性能良好，操作温度高达320摄氏度。
抗腐蚀：对设备材质无特殊要求，无腐蚀、
煮海参锅定做
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视频作者：博兴县科瑞特厨具厂
煮海参锅定做特性
经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。
使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。
传热性好：比热高，传热性能良好，操作温度高达320摄氏度。
抗腐蚀：对设备材质无特殊要求，无腐蚀、锈蚀、渗透现象。
抗腐蚀：对设备材质无特殊要求，无腐蚀、锈蚀、渗透现象。
煮海参锅定做
公司锐意进取，广泛吸取国际同类产品的精华，并敏锐把握着市场发展的方向。生产管理方面，公司努力与国际接轨，拥有三十余台的生产设备，生产完全采用环保材料，修建了符合的性能检测室，新生产线还配置了的主要生产设备：AMADA数控折弯机数台，数控冲床数台，采用了国际上的ISO:9001管理体系和6S管理体系，顺利通过了严格的ISO14000认证，确保了产品的质量。公司现在有两个技术研发中心，并与国内部分高校和科研单位签订了长期的友好合作合同。
煮海参锅定做在卤制品中的应用
1、腌制
有些制品在煮制前要用盐进行腌制，蜜汁制品在腌制时还要加入酒和糖等调味料，腌制的目的：一是为了发色，使制品具有鲜红的颜色，二是为了加强制品的风味。腌制的时间从数小时到数天不等，视产品而异。
2、预煮
将原料放入沸水中，不加辅料，放入夹层锅中清水煮制，酱卤制品除少数品种外，一般均需要进行预煮，预煮的目的在于除去原料中的血沫、污物，消除膻味、腥味和异味，预煮时要将夹层锅内的水煮沸才能下锅，旺火煮制，是肌肉表面的蛋白质迅速凝固，这样一方面阻止了可溶性蛋白质溶入汤内，另一方面可防止大量肌红蛋白溶出而使肉汤混浊，预煮时常有少量肌红蛋白溶出并变性，可通过过滤除去，预煮的时间比较短，煮制的过程中要随时原料，随时捞出浮在锅面的血沫、泡沫及污染杂质等。品种全：油单锅式，双锅式，多锅式，各式型号，规格科瑞特液态导热锅各地，深得新老客户的赞誉和认可。
煮海参锅定做是采用现代环保型的液态介质传热和微电脑装置，的技术制造而成。
1、煮海参锅定做的三大功能：煲汤煲粥；更兼焖、炖等多种功能。
2、真实的节能产品，它采用特有的液态立体导热技术。
原理：
1、采用不锈钢制作，美观大方。
2、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的煲汤煲粥；更兼焖、炖等多种功能。不同需求。
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