如今，我们还能吃些什么呢？ 按着物种的进化理论和同科物种的 基因转化，我们人类可以从众多的植物中找到很多能够进行杂交培育的粮食植物。我们吃的水稻、小麦、玉米，谷子等等粮食作物以及蔬菜类的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，难道说这些人类餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的吗？在大自然中，我们仍然能够看到很多的还没有进化成为我们人类可大量食用的农作物。由于这些方法不能满足样品现场检测
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如今，我们还能吃些什么呢？ 按着物种的进化理论和同科物种的 基因转化，我们人类可以从众多的植物中找到很多能够进行杂交培育的粮食植物。我们吃的水稻、小麦、玉米，谷子等等粮食作物以及蔬菜类的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，难道说这些人类餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的吗？在大自然中，我们仍然能够看到很多的还没有进化成为我们人类可大量食用的农作物。由于这些方法不能满足样品现场检测的要求，迫使人们运用新的原理和方法去开发特异性强、灵敏度高、方便快捷、准确安全的检测新技术。
在果蔬食用过程中，也可根据农药的特性，采取一些措施降低农药残留，如农药有自然降解的特性，可以通过延长果蔬储存期达到降低农药残留的目的;有机磷类农药在碱性条件下会分解，可以使用碱面浸泡果蔬；农药是把双刃剑，可防虫除草，在保障和提高作物产量中起到了重要的作用，这是农药的功，随之而来的是滥用农药导致的农残超标，农残超标对人类健康的影响不容小视。氨基甲酸酯类农药在高温下降 解速度加快，通过加 热可以降低农药残留； 一些果蔬去皮后食用，农药残留量会大幅下降 ；同时可以通过使用一些的洗涤剂进行清洗都是比较有效的措施。
在生产实际中，由于农药使用技术等限制，农药实际使用率只有30%，大部分农药流失到环境中，植物上的农药残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农药部分会吸收到植物体内。农药残留动态：农药残留动态是多方面因素综合作用的表现：农药本身物理化学性质，使用方法，施药时期，作物、土壤的类型和性质及环境条件（P10)多残留方法：是在一次分析中同时测定一种以上农药残留的方法。植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农药残留量是很少的。
东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，是国内的食品安全检测，国内高新技术企业。公司拥有自主的产品研发中心、生产基地以及销售中心，主要研发生产各类食品安全检测产品。
在农业生产中施用农药后一部分未被分解而直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。
东莞市原态生物科技有限公司拥有自主的产品研发中心、生产基地以及销售中心，主要研发生产各类食品安全检测产品。
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