花草茶的冲泡方法
花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2—5分钟,让它释放出有效成分和花卉的芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。花草茶属无发酵茶类,且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作,冲泡时水温不宜过高,以水温80—90℃为宜。冲泡花草茶也不宜用保温杯,因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少,且泡出的花草茶色泽变深、味
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花草茶的冲泡方法
花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2—5分钟,让它释放出有效成分和花卉的芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。花草茶属无发酵茶类,且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作,冲泡时水温不宜过高,以水温80—90℃为宜。冲泡花草茶也不宜用保温杯,因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少,且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。另外在冲泡的过程中,壶及杯具要加盖密闭,尽量减少香味的散失。
花茶的口感如何?
在欧洲到中亚一带,古代因为茶叶的缺乏和日常饮食结构的影响,很早开始研究花草茶的饮用。而因为茶叶的存在,虽然自古也有花草茶,但要么作为日常调剂、要么作为使用,并没有列作专门的一个分类,只是顺口在名字里加了个“茶”字,方便记忆。
花草茶一般都选自常见的花、叶、果等植物,比如玫瑰花、菊花,还有柠檬、山楂等花果,都有很多人喜爱直接泡水喝。还能通过不同酸、甜等味道的搭配,形成口感更好的饮品。
它的口感主要来源于冲泡的花果自身,对人的调理作用也取决于冲泡的材料。为常见的,有下火的胖大海、清新口气去油腻的薄荷茶、生津止渴的柠檬茶、健胃消食的山楂茶……等等。
连续一周每天一款花茶,腰细了脸净了
天不重样,一款花茶,泻火明目,脸上白净不长斑春天花开了,我们的生活中又增添了许多色彩和乐趣。花儿不但可以观赏,还可以食用。将鲜花晒干或者烘干、阴干后,可以用来泡花茶、煮粥、煲汤、烘焙、蒸面食。有几千年的饮茶文化,而花茶是其中一种。将花或者果实用水泡制之后,不但气味芳香,颜色清澈诱人,喝一杯唇齿生香,令人心旷神怡,经常饮用还有保健功能。花茶可分为温性、寒性、平性三种,一般热性体质者可选择寒性的花茶、虚寒者可选择温性或者平性的;爱喝花茶的朋友可根据自己的体质选择合适的花茶,拿不定主意时,可咨询中医后再饮用。花茶不可随意搭配,虽可做茶饮,但大部分都具有不同的。将不同性味的花材混搭在一起可能会产生有害物质。在不懂得其药性的情况下,建议单一饮用,或者只搭配广为流传的方法如菊花枸杞、玫瑰红枣。而冲泡花茶的器皿一般用带盖的玻璃杯或者陶瓷杯、陶瓷茶壶,水温多控制在80-90度之间,冲泡5分钟左右,让其释放出有效成分并散发出芬芳气味后饮用。
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