冷库有几种温度？
一、什么叫蒸发温度
从制冷本身的意义上来看，制冷是制冷剂在蒸发器中某一个压力下，制冷剂液体沸腾吸热而产生的冷xiao应。这个压力即为蒸发压力，在该压力下所对应的制冷剂饱和气体的温度称为蒸发温度。制冷设备中，蒸发温度不能直接量出，它是通过蒸发压力来表示的。
二、什么是综合温度
综合温度是指将室外空气温度和太阳辐射温度合二为一，相
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冷库有几种温度？
一、什么叫蒸发温度
从制冷本身的意义上来看，制冷是制冷剂在蒸发器中某一个压力下，制冷剂液体沸腾吸热而产生的冷xiao应。这个压力即为蒸发压力，在该压力下所对应的制冷剂饱和气体的温度称为蒸发温度。制冷设备中，蒸发温度不能直接量出，它是通过蒸发压力来表示的。
二、什么是综合温度
综合温度是指将室外空气温度和太阳辐射温度合二为一，相当于室外计算温度增加了一个太阳辐射的等效温度，并非实际存在的空气温度，公式为tz=tw+ρI/αw，其中tw为室外空气计算温度，ρ为围护结构外表面对太阳辐射的吸收系数，αw为围护结构外表面与室外空气的换热系数w/m2K。
冷库工程试机调试
（1）试机工作应在系统吹污、气密性试验、抽真空、充注氟利昂等项工作，进行并达到要求后，各项记录并经过该项目主管人员核实签章后进行。
（2）通电前，务必用万用表测量任意一台机器电控盒内的A与B之间的电阻值。
（3）每台试机前首先检查设备紧固件是否拧紧，仪表和电气设备应调试合格。
（4）因设备种类较多，调试时要每台进行调试和测试并将调试记录交验收单位。
（5）每台试机连续运转应达到24小时为合格。
冷库如果长时间不使用，那么是不是也需要进行制冷？冷库安装之后如果长时间不需要使用冷库，只要不出现漏氟的现象，就不需要进行制冷的操作，但是也有可能因为长时间不使用出现漏氟的现象，那么此时就应该进行制冷操作。冷库安装之后起码需要24个小时之后才能够存放货物，如此才能够，使得货物所需要的温度的满足，也能够保证冷库设备可以处于正常运作的状态。
肉类速冻冷库相比普通保鲜冷冻库有下列优点：
1、速冻冷库可以让肉品进入低温，降低细菌滋生；
2、速冻冷库可以抑制肉类中一些活性酶的活性，增加肉类的口感；
3、速冻冷库可以增加食品安全健康；
4、速冻过程中减少细胞内部水分外析，解冻时汁液流失少。
肉类食品的卫生安全问题相比果蔬类食品更为尖锐，因此在预处理和贮存环节也格外严谨些，肉类入保鲜冷冻库时，一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。
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