随着90后逐渐成为消费主力,社群化和数字经济的推动,我们可以感觉到休闲零食行业似乎到了第四阶段,已有越来越多的新开始崭露头角,如聚焦于“抹茶控”群体,主打抹茶零食制品的关茶,围绕对身材和生活有较高追求的女性打造的果蔬汁hey juice,还有被可口可乐投资,产品价格远高于其他酸奶却保持着用户粘性的乐纯酸奶
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随着90后逐渐成为消费主力,社群化和数字经济的推动,我们可以感觉到休闲零食行业似乎到了第四阶段,已有越来越多的新开始崭露头角,如聚焦于“抹茶控”群体,主打抹茶零食制品的关茶,围绕对身材和生活有较高追求的女性打造的果蔬汁hey juice,还有被可口可乐投资,产品价格远高于其他酸奶却保持着用户粘性的乐纯酸奶
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1.由于休闲零食的原料主要为农副产品,其价格容易受到自然条件的影响而波动;2. 产品同质化较严重,大部分企业在研发上投入都不大;3.休闲零食的消费人群主要为年轻女性,这一群体追求新鲜的特质导致产品生命周期一般不高,平均为2年。且这一群体注重口碑和内容,这就对企业的和营销能力有一定的要求,如何用匠心造爆品是企业在产品上所要面对的问题。2)市场1.进入门槛低,竞争激烈,整体集中度低。据数据,截至2018年,收入规模在2000万元以上的休闲食品制造企业数量将近3000家,远高于其他企业,CR10约30%,与欧美市场的60%相比,还有很大提升空间;

进口零食店的效益核心,是利润
进口零食店的效益核心,是利润。当然,这也是全行业的核心。进口零食,其利润平均水平一般在35-45%,单就这个利润水平来讲,比同类国产休闲零食的平均利润高的多,国内休闲零食基本上是透明的,利润在15-20%左右。有图有真相,光说没用。我们以公开的批发平台阿里巴巴的供货价为例,印尼产丽芝士纳宝帝威化200g为例,供货价8.4元,京东正期正价商品零售价为19.9计算,利润超过50%,利润计算:(19.9-8.4)/19.4=57.8%,利润之高可见一斑(顺便提一下:进口商品由于日期不一样,同样的商品,同样是京东自营,价格差到一半也有的,另外,也有商家的活动价,价格也较低,这里就不深究了,我们只按照正常的价格做比较)

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